2014韓國濟州島跟團遊四天 [餐廳] JOMARU豬大骨火鍋/童子人蔘雞/石鍋拌飯食/世宗飯店海鮮鍋/Buffet/黑豬肉烤肉/干貝粥

旅行日記：2014/07/31~08/03

這趟濟州島行程安排的餐廳伙食和我想像中的有那麼點不一樣，

而且也吃的很不合口味。

韓劇看多滿腦子只有辣炒年糕、人蔘雞、泡菜鍋、部隊鍋、辣炒雞排等等。

殊不知濟州島很多都沒有啊!看來只有去首爾才能真正滿足五臟廟，

不過餐餐都有泡菜吃到飽，口味蠻道地的，吃的心滿意足!

 

7/31 DAY1

三龍海苔工廠→龍淵峽谷→龍頭岩→

中央通地下街→自然史博物館→亂打秀

食午：JOMARU 豬大骨/食晚：童子人蔘雞

8/01DAY2

奇幻山坡→3D奇幻藝術館→綠茶博物館→

(ATWOSOME PLACE 李敏鎬咖啡館 _註)泰迪熊→

HELLO KITTY→小人國→泡菜館(樂天超市、橋村炸雞 _註)

食午：石鍋拌飯/食晚：世宗飯店海鮮鍋

8/02DAY3

人蔘專賣→護肝寶→城邑民俗村→彩妝店→汗蒸幕

食午： Buffet/食晚：黑毛山豬肉烤肉

8/03DAY4

食早：干貝粥→搭機返台

註：非跟團行程，自由活動

 

 

================================DAY1======================================

第一天午餐吃豬大骨火鍋，聽導遊說這間JOMARU小有名氣，

不過對於我這個不太吃豬肉的人來說，還真是沒什麼期待啊!

一走進餐廳，導遊紛紛要大家脫鞋，這裡用餐環境完全比照傳統韓國席地而坐，

只是這對不適跪坐盤坐和大肚腩的人來說根本就是折磨啊!

是說連我都沒辦法坐太久，整個胃擠壓在那裏超不舒服的，喝兩口湯吃點小菜我就起身到外頭晃了。

跟團的好處就是一到餐廳幾乎不用等上菜就可以吃飯了。

豬大骨火鍋裡面有金針菇、芝麻葉、年糕、馬鈴薯、長年菜這些配料，

我喜歡他們的年糕，圓圓薄薄一片吃起來超彈牙的，馬鈴薯要燉久一點，會很綿密，好吃!

雖然不太吃豬肉，但還是要嚐嚐看。

豬大骨滷的很透很入味，肉質很軟爛，一咬就化開。味道是不錯，但我就很不愛豬肉~~~

哈哈哈～吃肉就是要喝酒，特地自費開了一瓶很紅的啤酒品牌。

晚餐在濟州島機場附近的這間童子人蔘雞用餐。

剛好有颱風要來臨才能拍到這火燒雲的景色，雖然很美但也讓人擔心後面的行程會不會被耽誤。

這間餐廳感覺就是專接團體客，店內沒什麼本地人。

濟州島上很多餐廳內都有提供咖啡機免費飲用，對於愛喝咖啡的人真是一大福音，

不過據同行友人們說，這免費咖啡不怎麼好喝。我說，既然是免費的就別太要求啦!

泡菜、辣蘿蔔、豆芽菜無限供應，席間導遊和領隊不停地幫大家補充小菜。

這麵條有點類似台灣的麵線，不過口感更彈牙些。

放入雞湯中，麵條吸取湯中精華後再品嚐，更加美味。

熱騰騰人蔘雞一上桌，桌上一小杯的燒酒馬上倒入鍋中，酒香瞬間撲鼻而來，口水都要流下來啦~

導遊還有幫我們在人蔘雞湯裡加入一大匙的人蔘粉，這鍋超級補的!

童子人蔘雞是用出生只有15~20天的雞仔，

作法是把腹部內臟清除乾淨再塞入糯米和人蔘、紅棗、大蒜、栗子、桂皮這些材料等。

湯頭喝起來非常清爽不油膩，淡淡人蔘清香味，雞肉非常鮮嫩不柴，

比起中午的豬大骨火鍋，我更愛晚餐的童子人蔘雞湯呢!!!

=============================DAY 2======================================

第二天中午吃石鍋拌飯和黑豬肉涮涮鍋。

聽到石鍋拌飯眼睛都亮啦～我最愛石鍋拌飯囉!

濟州島黑豬肉最出名，所以火鍋肉片當然只有黑豬肉能選擇，還可以無限續肉片，

但我一片也沒吃，不過同團成員個個吃完讚不絕口。

哦～這間餐廳的泡菜超好吃，辣的很過癮，泡菜也很脆口，

光是泡菜就吃了好幾疊～～

這個石鍋拌飯作法不像台灣配料滿滿，還有什麼泡菜石鍋拌飯、牛肉石鍋拌飯等…….

就是很簡單的紅蘿蔔絲、青菜、豆芽菜，再淋上韓國辣醬這樣。可惜石鍋不夠熱，沒什麼鍋巴。

晚餐呢，來到這間名叫世宗飯店的吃海鮮鍋，這種海鮮鍋好像在濟州島也算是特產。

這鍋裡有扇貝、草蝦、蛤蜊、鮮蚵、透抽這些，除了草蝦和透抽外，其他我都覺得好像不是很新鮮。

吃到底時，剩下一點湯汁就用來煮麵條，感覺像在吃什錦鍋麵。

=============================DAY 3===================================

第三天中午被安排來吃Buffet，也不是說吃Buffet不好，只是沒有其他餐廳選擇嗎?!

這天Buffet菜色沒有不多，大概就是我拿的這些，當然還有一些豬肉料理，

辣炒年糕還不錯，很Q很入味，光是年糕就吃了好幾盤～～

晚餐又要吃黑豬肉!!!天呀!! 不能來點牛肉還是雞肉嗎?

我很嗜肉，可是都不是我想吃的肉啊!

不過這烤肉跟一般想像的烤肉又不一樣，這是在鍋子裡翻炒到熟，

所以應該要叫炒肉比較適當吧!呵呵

青菜包肉在韓國是很普遍的吃法～

看著大家說有多好吃，但我還是不敢嘗試，聞到那個豬肉味我就作嘔了。

===========================DAY 4======================================

旅程的最後一天早餐不是在飯店，特必安排大家來吃濟州島有名的干貝粥。

配粥吃的花捲饅頭和湯包。

這就是干貝粥了，不過大家在粥裡找大半天，沒看到半顆干貝，連碎渣也沒有～

水煮蛋。

干貝粥喝起來略有海鮮味，不會很腥，米飯滾得很透但不爛，整個米還好好的，到嘴裡就化開啦！

這個要我自己煮應該也很ＯＫ，不是太難。

 

四天跟團行程就吃這些，我不知道這樣算差還是普通，反正我只知道因為口味不合我都沒什麼吃。

但晚上消夜有很努力補回來，吃一堆橋村炸雞，哈哈哈。