造訪日期：2015/03/26
這天下班想吃些清淡晚餐，男友馬上帶我來這間「穗科手打烏龍麵」品嚐。穗科手打烏龍麵在台北共有兩間分店，一間在東區靠忠孝敦化捷運站，另一間就是復興店，近中山國中捷運站，步行約十五分~二十分鐘左右。穗科手打烏龍麵的麵條都是師傅們當天現做的，在店門口就可以看見師傅們表演。
餐單內容請直接參考網站 ，主餐選擇只有湯麵和冷麵兩種，配料都以蔬菜為主，很清淡，是全素或蛋奶素可以品嚐，男友說之前他曾在店內看見三、五位披著袈裟的比丘尼也到店內用餐。
他們的小菜也都是走清爽養生路線～
這道小菜官網上沒有，好像叫核桃南瓜什麼來的，很好吃，沒有過多的人工調味，吃出南瓜最天然的甜味，然後頗綿密的～
紅酒漬鮮茄，這道是男友推薦必點的，淡淡紅酒香，吃起來有微酸滋味，蠻清爽開胃。
味付杏鮑菇，雖然我還蠻喜歡杏鮑菇的，不過這道的料理方式我不是很愛，味道不合我。
上湯烏龍麵。第一次來就點最經典的口味來嚐嚐，哦~他們的烏龍麵都沒有附溫泉蛋，要另外加。湯頭非常無油清甜，也不會重鹹，喝起來非常舒服~配料有凍豆腐、豆皮、海帶芽、白蘿蔔和紅蘿蔔等。
手打烏龍麵條很Ｑ彈，麵條不會太軟或太硬。
男友點的泡菜烏龍麵，其實就是上湯烏龍麵外加泡菜這樣，我個人覺得泡菜吃起來一般般，沒有太精艷。
穗科手打烏龍麵
http://www.hoshina.com.tw/index.php
ADD：台北市復興北路313巷32號
TEL：(02)2717-1518
OPEN：平日午餐11:30~14:00、假日午餐11:30~15:00、晚餐17:30~21:00
