造訪日期:2016/04/23

最近台北開了好多新餐廳,把握卸貨前還可以輕鬆享受美食就約了朋友不停嚐鮮新餐廳。這天突然很想吃星馬料理就想到東區有新開一間馬來西亞風味料理「MAMAK檔」,網路評價還不錯。


本來以為用餐不用排隊,沒想到大家都來嚐鮮馬來西亞風味料理,雖然要等候排隊但也不用等太久,店家很貼心在門口準備兩張長板凳讓等候排隊的人可以稍坐片刻。

這是檳城知名的姊弟腳踏車壁畫圖,沒想到MAMAK檔也完全複製到台灣來了,站在這幅圖畫前讓我有回到檳城的感覺,然後又想起我的馬來西亞旅遊文還在難產中。

MAMAK檔結合馬來西亞各城市的風味料理,像是海南雞飯、辣死妳媽椰漿飯、印度咖哩飯、檳城蝦麵、檳城炒粿條、叻沙、印度烤餅、塔餅、甜點等,價位有的算平價有的偏貴。

如果是第一次嚐鮮馬來西亞風味料理,沒有頭緒怎麼點餐,不妨可以參考店家的十大熱門推薦料理。

 

MAMAK檔裝潢顏色用的相當大膽、鮮豔活潑,牆上隨處可以馬來西亞相關圖畫,在這裡用餐會有置身在馬來西亞的錯覺呢!


每張餐桌都有馬來西亞不同城市的風景圖,蘭卡威,聽馬來西亞友人說是個很值得去的地方,但想想下次要能在輕鬆出國渡假大概是很久遠以後的事了。

MAMAK檔點餐方式是畫完單自行到收銀檯結帳,有加一成服務費!我們兩人點了這些,海南雞飯、檳城蝦麵、香酥塔餅、沙嗲和拉茶。現在餐廳是不是都流行有收一成服務費,然後幾乎沒什麼服務可言?像MAMAK檔這種餐廳收服務費真的讓我覺得蠻不合理。


海南雞飯配菜簡單,雞腿肉還蠻嫩,只是沾醬部分就遜色許多,跟我在馬來西亞吃過的海南雞飯差很多。

MAMAK檔的檳城蝦麵跟我在檳城實際吃過的蝦麵相比還是有所落差,不過MAMAK檔的蝦麵也不難吃啦~配料有三層肉切片、半顆水煮蛋和兩尾蝦,麵條是黃油麵加一點米粉,湯頭不會太鹹也不會太辣。

沙嗲串是雞肉和牛肉,烤的還OK,肉質不乾,但味道好像少了孜然,香氣不太夠,只是這樣六支210元其實並不是很平價。

重頭戲來了,每桌必點〝香酥塔餅〞,當初看到網路食記就是被這個香酥塔餅吸引到的,我在馬來西亞印度餐廳BESTARI吃過,雖然是很簡單不過的餅,卻會讓人懷念。

香酥塔餅有附咖哩、煉乳、參巴醬三種沾醬,一開始建議先吃原味餅皮,微微脆度和Q勁,餅皮帶點甜,不錯!敢吃辣的人可以嘗試馬來西亞特有的醬料參巴醬,其實也不會很辣,蝦醬味濃郁,咖哩和煉乳我就覺得一般般。

印度拉茶喝起來普普通通,茶香味不夠濃郁~


用餐到一半發現大廚即興演出拉茶秀,蠻有意思的。這一餐吃完還是有那麼一點空虛感,就以我吃過的馬來西亞料理來比較MAMAK檔,口味相似度只有七成左右,還不到完全一樣,但不至於很難吃或踩雷。尖峰時刻用餐都是需要和別人併桌,座位並不寬敞,也不太適合久坐聊天,除非是離峰時間店內沒客人。

 

 

MAMAK檔

  • 營業地址:台北市大安區敦化南路一段187巷72號 1 樓
  • 營業時間:週一~週日12:00–22:00
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