[2016香港跨年自由行] 中環朝聖美食，讓人意猶未盡《九記牛腩》，誤打誤撞在地好吃麵食《江仔記粉麵專家》

旅遊飛行日期：2015/12/31-2016/1/3

這次的香港之旅完全就是吃貨行程，從早吃到晚，鹹甜沒錯過，把以前沒吃到的通通補回來(笑)。這天來朝聖耳聞已久名聲響叮噹的「九記牛腩」，網上評價很兩極，但我週遭朋友吃過普遍反應都不錯，不過美食終究還是要自己吃了才知道囉！

另一間江仔記粉麵專家是誤打誤撞意外發現的好吃麵食館，就在九記牛腩旁邊樓梯下拐個彎就到，文後會一併介紹，雖然不是旅遊書介紹的名店，但很推薦你們去嚐嚐。

九記牛腩地址是在中環，但我們從上環叮叮車站走過來反而比較近，蓮香樓、公利真科竹蔗水也都在附近而已。店面小小一間，內用座位不多並都是採併位，站在對街拍照就可以聞到陣陣牛腩香撲鼻而來，讓人口水直流。

想一嚐美味牛腩麵，還得先通過排隊的考驗，或許是跨年假期因素觀光客比較多，非連假時間聽友人說根本不怎需要排隊。店內翻桌速度還算快，不用一會兒就輪到我們用餐。

九記牛腩菜單，左邊是飲料單，右邊是各種牛腩麵，本來以為牛腩麵就只有單一口味，沒想到選擇性這麼多，看得我眼花撩亂好難抉擇要點哪一種來吃，而且麵條選擇也很多。

九記絲襪奶茶(凍) HK$21 ，茶味濃奶味香，我覺得蠻好喝的，雖然這杯要台幣100，有沒有那個價值就就因人而異囉！

老公點咖哩牛筋腩河粉 HK$43，咖哩湯頭濃郁順口不死鹹很好喝，牛筋軟爛好入口，有著滿滿的膠質，牛腩吸附咖哩香又不失牛肉的甜，好好吃。

我點上湯牛腩伊麵 HK$46，湯頭相當清澈不油膩，喝起來濃郁又鮮甜，讓我一口接著一口喝，牛腩肉質軟嫩，完全沒有腥騷味，麵條完整吸附高湯，吃來彈牙可口，真是一碗好麵啊！

吃過九記牛腩後真的會懷念，排隊是值得的！

九記牛腩
營業地址：香港中環歌賦街21號
營業電話：+852 2850-5967
營業時間：週一~週六 12:30pm-10:30pm(週日公休,特殊假期休)
交通位置：港鐵上環站 A2 出口，步行約6分鐘

1/1那天本來是要去吃九記牛腩，結果特殊假期店鋪公休一天，飢腸轆轆的兩人不想跑太遙遠吃飯，就剛好看到這間「江仔記粉麵專家」有營業，雖然網上沒人分享過，也不確定是不是雷店，但看到店門口張貼許多當地報章雜誌介紹和明星合照，我想應該不至於太差，於是就跟老公大膽進去嚐嚐啦～

江仔記除了麵食外另外也有冰品和點心，麵食部分主打雲吞和魚旦。

魚片頭河 HK$30

魚片頭其實就是用魚漿做成的，有點類似像魚板，但味道比魚板好，魚味頗重的，口感很脆口，但不彈牙；湯頭呈現乳白色狀，喝起來清爽卻又濃郁，非常美味，老公相當稱讚這碗湯頭，還說這碗湯讓他想起阿嬤的滋味。

鮮蝦雲吞撈麵 HK$30+9，江仔記雲吞也是蠻大顆的只是配料跟麥文記麵家不太一樣，江仔記的雲吞餡料較豐富，包有蝦、豬肉、木耳,、香荀，吃起來口味也不錯！撈麵中規中矩，份量多，醬料還不錯，我喜歡。