造訪日期：2015/07/11
一解除陸上颱風警報，晚上就跟未婚夫和好友殺去宜蘭礁溪吃美食，這間「串居酒屋」是好友大力推薦給我的，他自己已經吃過幾回，完全吃不膩。「串居酒屋」不同於別家的地方在食材，店家每日會親自到漁港採買各式新鮮蝦蟹魚貨，然後推出當日限定的特別海鮮料理菜色，所以訂位時，可以先詢問當日有沒有什麼特別菜色，然後先預訂。
因為颱風天因素，所以當日店家沒有採買到魚貨，僅只有冰箱裡這些海鮮可以選擇。
「串居酒屋」共有兩層樓，不過用餐座位並不多，一樓是板前座位，所以記得訂位，沒訂位那就要碰運氣～
二樓用餐空間和桌椅都是採實木裝潢，並利用條狀木材區隔成半開放包廂座位，整個用餐環境舒適度比一樓板前座位來的舒適也比較涼爽，只不過僅有少少五桌，有三桌可容納6~8人用餐，兩桌僅只能1~2人用餐，所以二樓座位還蠻難訂的，我們頗運氣剛好遇到二樓客人餐畢，才得入座。
店家招待的涼拌海帶好好吃，開胃又下酒，海帶吃起來是比較脆口。
蘿蔔泥酸桔醬牛肉串，牛肉烤的熟度恰到好處，配上店家特調的蘿蔔泥和桔醬，吃來清爽。
韓國泡菜豬肉串，一開始被未婚夫騙說這是雞肉，吃了一小口，口感確實有那麼丁點像雞肉，不過豬肉終究是豬肉，還是被我吃出來了，然後我就吐了~~>///< 。 他們都覺得好吃，我就不愛。
這是冰櫃裡點的野生小鮑魚，用最基本的火烤料理，將小鮑魚鮮甜、海味牢牢鎖住，小鮑魚吃起來Q彈有勁，超美味的。難怪朋友說每次來他一定必點這道來吃。
招牌雞翅，外皮烤的酥香，咬開雞肉軟嫩還帶點雞汁香，也不錯，這道就點了兩份。
培根蔥捲，我不吃豬肉卻喜歡這種培根蔥捲，哈哈哈~~培根裡包著宜蘭有名的三星蔥，吃起來格外有蔥香，而且培根也不會烤的過乾，還保留一點點水份，好吃好吃。
鮮烤海魚，這種魚肉好細緻好細緻，幾乎沒有小魚刺，魚肉很鮮多汁，好吃好吃。
雞軟骨，一般串燒店的雞軟骨就只有骨頭，不過這間串燒店的雞軟骨是帶點雞肉，烤的不會過乾，脆脆的口感很下酒。
鹽烤沙朗牛，光看牛肉的粉嫩色澤就讓人垂涎三尺啊!大概是五分的熟度，好吃極了，牛肉嫩的不得了，一咬下滿滿牛肉肉汁超正點!
澎湖墨魚香腸，我個人對香腸本就沒太大興趣，不過吃起來還不錯。
起士雞肉串，雞肉肉質軟嫩不柴，簡單調味再配上滿滿的起士，滿足！
金車鮮蝦，這是金車酒廠養殖的無毒蝦，整隻蝦帶殼都可以吃，蝦肉肉質吃起來更有彈性。
烤青椒和茄子，他們的蔬菜都不會烤的太過乾澀，敢吃這兩樣蔬菜的人可以點喔！
最後一道，絕對要點！當初就是在臉書看到朋友PO這張讓我口水直流，超想吃。這道是山藥明太子，帶點厚度的山藥，吃起來清脆多絲，配上炙燒過的明太子醬，香氣逼人，超美味。如果不是吃太飽了，真想再加點一份。
這一餐三個人加上有點生啤，消費大概是四千多，我們超會吃的，哈哈哈。不過，「串居酒屋」的口味是都蠻不錯，料理大致不會有大多調味，讓食材保有原來的滋味，有機會你們也來試試看吧!
菜單如下，提供給你們囉！若與現場不同，請與現場MENU為主。
串居酒屋
ADD：宜蘭縣礁溪鄉德陽路69號
TEL：0989-172-792
OPEN：週一17:00 – 0:00／週三 – 週日17:00 – 0:00
