造訪日期:2015/07/11

一解除陸上颱風警報,晚上就跟未婚夫和好友殺去宜蘭礁溪吃美食,這間「串居酒屋」是好友大力推薦給我的,他自己已經吃過幾回,完全吃不膩。「串居酒屋」不同於別家的地方在食材,店家每日會親自到漁港採買各式新鮮蝦蟹魚貨,然後推出當日限定的特別海鮮料理菜色,所以訂位時,可以先詢問當日有沒有什麼特別菜色,然後先預訂。


因為颱風天因素,所以當日店家沒有採買到魚貨,僅只有冰箱裡這些海鮮可以選擇。

「串居酒屋」共有兩層樓,不過用餐座位並不多,一樓是板前座位,所以記得訂位,沒訂位那就要碰運氣~

走上二樓就被眼前的武士裝給嚇到,也太有日本氛圍了吧!

二樓用餐空間和桌椅都是採實木裝潢,並利用條狀木材區隔成半開放包廂座位,整個用餐環境舒適度比一樓板前座位來的舒適也比較涼爽,只不過僅有少少五桌,有三桌可容納6~8人用餐,兩桌僅只能1~2人用餐,所以二樓座位還蠻難訂的,我們頗運氣剛好遇到二樓客人餐畢,才得入座。

店家招待的涼拌海帶好好吃,開胃又下酒,海帶吃起來是比較脆口。

蘿蔔泥酸桔醬牛肉串,牛肉烤的熟度恰到好處,配上店家特調的蘿蔔泥和桔醬,吃來清爽。

韓國泡菜豬肉串,一開始被未婚夫騙說這是雞肉,吃了一小口,口感確實有那麼丁點像雞肉,不過豬肉終究是豬肉,還是被我吃出來了,然後我就吐了~~>///< 。 他們都覺得好吃,我就不愛。

這是冰櫃裡點的野生小鮑魚,用最基本的火烤料理,將小鮑魚鮮甜、海味牢牢鎖住,小鮑魚吃起來Q彈有勁,超美味的。難怪朋友說每次來他一定必點這道來吃。

 

招牌雞翅,外皮烤的酥香,咬開雞肉軟嫩還帶點雞汁香,也不錯,這道就點了兩份。

培根蔥捲,我不吃豬肉卻喜歡這種培根蔥捲,哈哈哈~~培根裡包著宜蘭有名的三星蔥,吃起來格外有蔥香,而且培根也不會烤的過乾,還保留一點點水份,好吃好吃。

鮮烤海魚,這種魚肉好細緻好細緻,幾乎沒有小魚刺,魚肉很鮮多汁,好吃好吃。

雞軟骨,一般串燒店的雞軟骨就只有骨頭,不過這間串燒店的雞軟骨是帶點雞肉,烤的不會過乾,脆脆的口感很下酒。

烤筊白筍很多汁,單吃就有筊白筍的甘甜,不用沾醬就非常美味。

鹽烤沙朗牛,光看牛肉的粉嫩色澤就讓人垂涎三尺啊!大概是五分的熟度,好吃極了,牛肉嫩的不得了,一咬下滿滿牛肉肉汁超正點!

奶油金針菇,這道就比較一般般,沒什麼特色,下次是不會再點。

澎湖墨魚香腸,我個人對香腸本就沒太大興趣,不過吃起來還不錯。

起士雞肉串,雞肉肉質軟嫩不柴,簡單調味再配上滿滿的起士,滿足!

金車鮮蝦,這是金車酒廠養殖的無毒蝦,整隻蝦帶殼都可以吃,蝦肉肉質吃起來更有彈性。

烤杏鮑菇,這個稍嫌一般般。

烤柳葉魚,烤的很酥香,也是下酒菜。


烤青椒和茄子,他們的蔬菜都不會烤的太過乾澀,敢吃這兩樣蔬菜的人可以點喔!

 

最後一道,絕對要點!當初就是在臉書看到朋友PO這張讓我口水直流,超想吃。這道是山藥明太子,帶點厚度的山藥,吃起來清脆多絲,配上炙燒過的明太子醬,香氣逼人,超美味。如果不是吃太飽了,真想再加點一份。

 

這一餐三個人加上有點生啤,消費大概是四千多,我們超會吃的,哈哈哈。不過,「串居酒屋」的口味是都蠻不錯,料理大致不會有大多調味,讓食材保有原來的滋味,有機會你們也來試試看吧!


菜單如下,提供給你們囉!若與現場不同,請與現場MENU為主。








 

 

串居酒屋
ADD:宜蘭縣礁溪鄉德陽路69號
TEL:0989-172-792
OPEN:週一17:00 – 0:00/週三 – 週日17:00 – 0:00

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