來來來~幸福小廚娘時間又到了!

今天要為大家上的料理是「夏日健康輕食油醋沙拉」。

最近天氣實在有夠熱,讓人很沒胃口,

吃沙拉最清爽又很健康養生,還可以維持苗條體態。

是不是很不錯呢~

 

好啦~其實做沙拉一點都不難,精隨在於醬料,要吃的健康,會建議大家使用油醋醬。

可是「油」,又不能隨便用!大家應該沒忘記先前台灣一連串的黑心油事件吧!

太恐怖了~今天料理使用的油,很厲害,請繼續往下看囉~~~

 

 

夏日健康輕食油醋沙拉食譜


《材料準備》份量是夠2-3人份量食用。

  • 蘿蔓生菜1包、紫色高麗菜1/4顆、小黃瓜1條、洋蔥1粒、
  • 玉米筍1盒、牛蕃茄1顆、彩色椒1個、雞蛋2個



《油醋醬準備》

  • 德米得有機冷壓亞麻籽油、紅酒醋、蒜末、黑胡椒粒、檸檬汁

 

這瓶德米得有機冷壓亞麻籽油是來自北美銷售冠軍的冷壓油,

還通過加拿大、美國和歐盟3項有機認證,

連榮獲艾美獎的國外名廚克莉絲堤娜也強烈推薦使用。

德米得有機冷壓亞麻籽油每匙15ml約含有8000毫克Omega-3,

獨步採用全球最低溫20度冷壓技術,完整保存亞麻營養,吃的也更健康。

適用範圍可以做油醋沙拉醬、麵包沾醬或加入濃湯內都可以唷~


一開瓶就可以聞到淡淡的亞麻油香氣,單吃也不會覺得是油膩的油~



德米得有機冷壓亞麻籽油比例3+ 紅酒醋比例1下去調配,

如果沙拉份量比較多,沙拉醬的調配也要記得增加,

然後再放入適量的蒜末、適量的檸檬汁以及適量的黑胡椒粒攪拌均勻即可。

調製後的口感是帶點微酸的,很清爽開胃。

 

生菜洗淨後,可以泡在冰塊水內,讓生菜保有清脆口感。


五彩繽紛的夏日健康輕食油醋沙拉完成!

這樣的配色是不是很食指大動啊~

把油醋醬倒入沙拉盆內攪拌,或者夾取一些生菜沙拉於盤上再淋上油醋醬也是可以的。


沒胃口不知道要吃什麼,就來做一盆油醋沙拉來品嚐吧!

 

用LINE傳送

You May Also Like

Loading Disqus Comments ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *