一番壽司
地  址:台北縣汐止市忠孝東路458號
訂席電話:(02)8648-5131


 

這間一番壽司在汐止已經開了好幾十年
他們的生意可是好到不行,沒事先訂位還吃不到勒~
店家從路邊擁擠鐵皮屋時期,蒂芬妮一家人就常常去光顧
好幾年前才搬到現在這個位置
不僅附設停車場,店內環境更是變得超舒適
由於蒂芬妮很喜歡一番的料理,所以疼女兒的蒂爸
只要是有家庭小聚餐就會選擇到這用餐
當然這次蒂姐生日也一定是來一番吃飯嚕!!

 

 

 

 

店內裝潢走日式極簡風還算寬敞

部分座位設計成半獨立包廂,很適合三五好友談心或洽公談事不被打擾

當然也有容納人數較多的大圓桌,這個就比較適合小型宴客或是大家庭聚會

 

 

 

 

料理吧台

吧檯的正對面也是半獨立的包廂座位,往內走是大圓桌包廂

 

 

我們這間包廂有兩桌大圓桌,這一桌可容納12位用餐

而蒂爸訂的桌只能容納10位~~

 

 

日式風餐具

桌上有提供一壺熱茶可以喝唷

 

 

開胃菜

這道開胃菜是用洋蔥製成,吃起來清爽又開胃,而且洋蔥處理的很好,不會感到嗆鼻

 

 

 

在一番用餐,可選擇單點或合菜方式

單點的價格都不會太貴,只是份量並不多

假如是超過十人以上用餐蒂芬妮會建議選合菜

合菜價格從5000~10000元不等,會有菜單參考

當然,若對菜單有不滿意是可以跟店家商量更換的

像蒂爸這回是訂6000元等級的菜色,不過有部分菜被蒂爸更換了

那就直接看下面的菜色囉!!

 

 

綜合生魚片*2

生魚片很新鮮,大小厚度切的剛剛好,吃進嘴裡入口即化呀!!
擺盤上有一小碟的龍蝦沙拉,這應該就是網路上很夯的團購沙拉
蒂芬妮家冰箱也有一包,好不好吃就見仁見智了 

 

螃蟹粉絲煲

 

這道菜看起來好像很普通,但是它的香氣,讓在場的每個人都搶著吃
粉絲煮得超級入味卻又不會太爛,湯頭很鮮甜,螃蟹的肉質QQ有彈性

 

 

綜合壽司拼盤

拼盤是由四種捲壽司、一種豆皮壽司組成
而捲壽司當中有兩種比較特別
一種是把外皮炸的金黃酥脆,另一種則是使用生魚片做為內餡
壽司米香Q,內餡扎實飽滿

蒂芬妮不是很喜歡豆皮壽司,所以不知道它的口感
不過這一盤綜合壽司在短短時間內被掃到只剩兩三個,也夠厲害的了

 

 

脆皮豆腐拼脆皮雞

 

這盤的脆皮雞吃起來略為普通,但是!!!
脆皮豆腐是蒂芬妮要大力推薦的一道菜
從以前到現在,只要到一番用餐,這道絕對是必點

  

為什麼一道簡單的脆皮豆腐會讓蒂芬妮如此讚不絕口

豆腐炸的外酥內軟
麵粉皮只有裹薄薄一層,吃起來完全不油膩,雞蛋豆腐吃起來超級軟嫩
還有還有,醬料也是炸豆腐的靈魂人物,少了它,豆腐炸的在好吃,也不完美
醬料吃起來帶點甜甜的感覺,但又不會很甜,蒂芬妮實在很難形容它的口感
有機會來一番吃飯記得要點盤炸豆腐吃吃,包準你會愛上~

 

 

海鮮總匯火鍋

 

很豐盛的海鮮火鍋
配料有魚肉、蛤蜊、扇貝、青菜、魚板、豆腐等等等…..一堆
熬煮後的湯頭鮮甜美味,不過有一點鹹

 

 

清蒸魚塊(季節魚)

蒂芬妮很挑魚吃,所以只有淺嚐一小小口
魚肉還蠻嫩的,沒吃到腥味,不過就是不合蒂芬妮的味

其他人都說不錯吃,吃的眉開眼笑~ 

 

 

紫蘇蝦天婦羅

擺盤中的扇子超漂亮,真佩服師傅的手藝

 

這盤裡面有酥炸大蝦、炸茄子、炸芋頭、炸地瓜

 

一般日本料理店的炸大蝦幾乎是虛有其表
看起來很大隻,結果吃進嘴裡有一半是麵粉,蝦肉卻小的可憐

一番的炸大蝦不是蒂芬妮在講的
麵粉沒有裹很厚,只有薄薄一層,吃起來不油不膩
重點是它的蝦肉肥美又大隻

炸芋頭也超好吃,一咬開,綿密到不行~~
怎麼會有這麼好吃的炸芋頭

 

 

鐵板鹽烤大蝦

 

店家將處理好的大蝦放在粗鹽上用鐵板烤熟
蝦肉吃起來鮮甜彈牙,鹹度剛剛好不需要再另外沾醬

剛吃完炸大蝦又來烤大蝦,大家都有點膩~
店家應該要調整出菜會比較好

 

 

烤羊小排

既炸豆腐是必點菜後,這道烤羊小排也是一定要點的
羊小排醃漬的很入味,醬料吃起來有點甜甜鹹鹹
肉質香嫩不會柴,也沒有讓人害怕的羊騷味 

每次吃這道菜,全家人都很有默契的不會把肉啃乾淨
因為骨頭要包回家給蒂芬妮家的愛犬吃,牠呀~比人還享受呢!!

 

 

 

水果甜點

吃到一段落後,服務人員就會端上水果甜點
店家很貼心的將柳丁切成四小塊,方便大家食用
甜點是涼涼QQ的麻糬,還不錯吃

 

 

合菜的餐點到此結束
不過蒂媽覺得青菜有點少,於是又額外加點兩道炒青菜
沒甚麼特別的地方,蒂芬妮就沒有拍照分享嚕

 

 

這個小蛋糕是店家給姐姐的驚喜

同時,員工們手舞足蹈唱著另類版生日快樂歌給姐姐聽

超級爆笑又逗趣~~~

依稀記得,另類版生日快樂歌其中一段是這樣唱的 

「哦哦哦哦~~~~~妳是我的壽星,我要祝福妳,天天都開心~~~」

總之,非常好笑………

 

 

 

一番的料理水準算在中上程度,店內的服務人員個個親切有禮

 出菜速度也掌握得很好,不會忽快忽慢

以這一桌六千元的料理,精緻美味又好吃,完全不輸外面飯店的料理

 

蒂芬妮很推薦大家來吃看看~~~ 
只是,聽店家說從5/1起,要開始收10%的服務費了
唉~~希望收了這10%服務要維持住甚至更好才可以

 

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