造訪日期:2017/02/25

半個月前的週末,跟老公表弟一家午餐敘舊,表弟選在林口這間【Söt Café Bistronömy展悅浮島店】餐廳用餐。林口是一個我用手指頭都算的出來去過幾次的地方,也只有上次逛三井OUTLET跟住月子中心有短暫停留過,此外就不曾再去過林口,不過林口也變得頗熱鬧,有蠻多不錯的餐廳,真是托表弟的福能再來林口走走,雖然這天天氣極度不理想,用完餐只能回台北。

Söt Café Bistronömy展悅浮島店位在林口文化三路二段上的商辦大樓一樓,沒有很大的招牌,開車經過蠻容易忽略的,從Google Map看地圖就是前不著村後不著店,一片荒涼,我還問老公說確定餐廳在這裡嗎?! Söt Café Bistronömy有停車場,從文化三路駛來可以從店家旁邊車道穿越到後方停車場。

從Söt Café Bistronömy後門進入餐廳會以為走到藝術畫廊,但其實這是候位區,很少有店家會願意騰出這麼寬敞的空間來擺放沙發讓客人候位。

餐廳座位擺放方式是以長桌配置,部分有四人座,這樣的桌型蠻適合多人聚餐或家庭聚餐。

聽說這是一幅很名貴的畫作,出自老闆之手的樣子。我覺得老闆心臟也蠻強的,假如這幅畫真的很昂貴,都不會擔心來用餐的小朋友會不慎碰觸了。

架上書籍可隨意取閱,看完記得物歸原位囉~

Söt Café Bistronöm的MENU設計的好有質感跟餐廳裝潢相呼應,我們選了三組藝質雙人套餐$1280元,這菜單是春節限定菜色,所以之後再去就不會一樣了。有一道店家招牌主餐一定要先預訂,那就是「荷蘭鍋慢燉牛肉」,這天沒預訂但很幸運有點到最後的兩份。

從餐具這個小細節就能看到店家的用心,完全符合餐廳的北歐風格。

麵包籃裡有兩種不同口感的麵包,兩種我都喜歡(麵包控啊),有發現到亮點嗎!餐盤是時下最流行的大理石花色耶!真是太藝術了~

雞肉凱薩沙拉和燻鴨胸沙拉都是人氣沙拉,雞肉沙拉的凱薩醬清爽不油膩也不死鹹,怕胖的女生不用擔心吃了太罪惡;燻鴨胸是搭配紫蘇梅醬,酸酸甜甜好開胃也蠻不錯的,燻鴨肉很嫩,兩種沙拉都不錯。

當日主廚例湯南瓜湯,好好喝~

前菜馬鈴薯千層,很有藝術性的一道菜,馬鈴薯千層中間是夾菠菜,我個人不愛菠菜所以就沒嚐鮮,不過小凡(表弟妹)說吃起來的口感和味道她也不是很愛,但不知道是不是因為放到涼了才影響口感,anyway,想點這道菜的人三思囉~

培根蘆筍捲前菜,看起來培根蠻JUICY的,應該是不錯吃。

我們點的燻雞起司脆餅,大推啊!作法有點類似薄片PIZZA,濃濃的起司,趁熱吃就對了!好吃的不要不要唷~~

這道法式小羊排有三大支羊排,女生吃略多,男生吃滿足,看起來應該不錯吃。

由於小凡不敢吃太生的牛肉,所以這道爐烤牛小排熟度是選擇七分熟,但有點太老了影響口感,如果聽從服務生建議選擇五分熟,我想牛肉口感會蠻好。

老公點的海鱸魚佐干貝大蝦,那顆干貝是選用北海道生食級,吃起來Q彈美味;大蝦很貼心已經先做好去殼;海鱸魚肉質細緻,沒有腥味。

本日重點主菜「荷蘭鍋慢燉牛肉」上桌!光看用這樣的鑄鐵鍋盛裝就覺得很厲害啦~

鏘鏘鏘!開鍋囉~~服務生一打開鍋蓋,香氣瞬間竄出,光聞味道就讓人垂涎三尺囉~不得了啊!!!

取出牛肉底下鋪的是各式蔬菜和湯汁精華。

牛肉真是又厚又大片啊~愛吃牛肉的人光看這片就超滿足啊~~

燉牛肉沒有添加太多的調味,牛肉一口咬下很多汁,滿滿的蔬菜甜和本身肉的甜度,很原始自然的滋味蠻推薦吃看看,但我個人還是偏好烤牛排多一點,哈哈哈。
幾道前菜沙拉主餐吃下來,口味和料理方式都蠻好的,雖然馬鈴薯千層有點不受歡迎,但也不算雷菜啦~只能說不適合我們這群人的嘴。Söt Café Bistronömy的甜點聽說也是很厲害這樣,而且Söt Café Bistronömy有另一間分店Söt Café路角日常專作咖啡甜點。女人一旦聽到甜點很好吃自然第二個胃就會開啟啦~~~

同行友人點的飲品,超大一壺超有設計感,只是這一個人獨享感覺會喝得很飽牙齒很凍耶~

這是水果茶,但金木吉的比重偏多,應該算金木吉茶會比較合適,喝起來甘甜甘甜。

這是我點的有加些微酒精的可可飲品,確切名稱已忘了,但是但是,超級好喝的唷!可可喝起來不死甜,帶著淡淡酒香,正點啦~

老公點的有加酒精的咖啡,Söt Café Bistronömy的咖啡是強項,一定要點來喝看看。

招牌日式厚鬆餅,有點像小時候我媽用電鍋做的海綿蛋糕口感,但這個厚鬆餅裡頭是在更濕潤些,好吃是好吃,不過沒有讓我太驚奇。

熔岩巧克力幾乎是餐廳飯後甜點必備,但是要做的好吃也不容易,蛋糕內的巧克力醬是關鍵。

輕輕一刀切下,巧克力醬宛如岩漿般緩緩流出,這樣就對了~~~布朗尼蛋糕配上熱呼呼的巧克力醬,god怎麼那麼好吃啦~~一個不小心就吃光光了。

看起來在一般不過的鬆餅,但是內有玄機!

鬆餅裡有包麻糬耶!!!!! 麻糬不會太甜太黏牙,鬆餅略帶脆皮口感,太好吃了啦。三種甜點裡面我喜歡熔岩巧克力,接著是麻糬鬆餅,最後才是日式厚鬆餅。

餐廳用餐環境是很舒適,洗手間也很大間乾淨,唯有一點我覺得可以再改進,就是油煙問題,開放式廚房在烹煮食材散發的油煙味道有比較重一點,老公說這樣才能同步感受到廚師料理的氛圍,痾~~~~但油煙味聞久了其實蠻影響味覺的,另外就是餐廳內兒童椅不多,只有一張,不知道是不是來用餐的客人比較少有小小童,所以店家才只備一張兒童椅,這點我倒是覺得還好,反正有些小朋友本來就坐不住,不像湘湘被我訓練到出外就是要乖乖坐在椅子上,哈哈哈~~

Söt Café Bistronömy展悅浮島店

地  址:新北市林口區文化三路二段451號
電  話: (02)2602-2705
營業時間:週一~週五 9:00 – 18:00 (週三公休)/ 週六~週日8:00 – 20:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/pg/SotBistronomy

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