每回到基隆整理頭髮我必定會來造訪『老牌”莊”燒邁大王』

店家藏身在廟口附近的巷弄裡，如果不是基隆在地人其實很難會走到這

往巷內走三步左右就是一整間的室內用餐區，

擺設相當簡單也沒有所謂的裝潢，整體上就是很樸實感覺

這裡雖然主打燒邁不過還是有其他麵食、湯類可選擇

大燒賣 1顆/10元

他們的燒邁是比較台式的做法，深受我個人喜愛，而且很大一顆，有時候肚子不太餓吃個兩顆就很飽

這天中餐沒吃所以點了四顆來果腹

淋上店家特製的微甜微辣燒邁醬汁在加一點點店家特製的辣椒醬

媽呀~好過癮且好吃極了……他們的辣椒醬一點點就足以辣到噴火，所以請酌量使用

他們家的乾意麵我也蠻推薦的，有時候就一碗乾麵配一顆燒賣…爽!!!

酸菜大腸豬血湯 55元

每次都是點這碗湯來搭配，湯頭很清淡不油膩，大腸處理得很乾淨，豬血很嫩，這是一碗最簡單樸實的料理了

不過他們家有些小菜我不是很推薦

上回用餐點了一份豬肺，那個豬肺黑到一個不行，很顯然店家並沒有認真清洗，乾淨的豬肺會是有點米白色

不會有任何黑黑的雜質~~~~所以那天一整盤豬肺都沒去動

 

這裡也有冷的燒邁可以外帶，不過根據個人經驗，外帶回家加熱的燒賣沒有現場的好吃說

 

下回有到基隆遊玩時，不彷可以去嚐嚐這最簡單的滋味囉~~

by the way,附近停車困難且為單行道，開車的朋友先到停車場停好車在走過去吧~

 

 

基隆老牌”莊”燒賣大王
地址：基隆市愛三路49巷38號