首頁圖:好喜歡這張戴著面具散發出來的神秘感。。

是說甜點店裡怎麼會有面具哩?!
嘿嘿~~這就是Perfume Dance的特色之一呀!
天天都像在開趴一樣~好high
我看聖誕節就來這辦化裝舞會好了XDD
有美食吃有面具玩更有帥哥美女可以看唷~呵呵 

好啦~說到這間Perfume Dance跳舞香水
之前常在我的FB塗鴉牆上看到有朋友打卡「跳舞香水 」
我本來還以為是賣香水的或者是喝酒的地方
後來才發現原來是間不折不扣的甜點店呢!
更巧的是,和朋友聊天時,沒想到他跟跳舞香水很熟
於是上週就約我去店裡吃吃飯啦~~

 

跳舞香水地理位置很不錯,就在忠孝東路上馬路旁的二樓
正對面是頂好名店城,旁邊則是Bistro 98,又鄰近捷運站
超級好找的!!!!絕對不會迷路~

 

走上階梯映入眼簾是這個充滿嘉年華氣息的裝飾櫥窗

 

櫃檯令我著迷~~因為招牌背板是TIFFANY藍啦!!!!!!! 

 

店內裝潢走的是華麗風格,隨處可見水晶吊燈
沙發座椅選用浪漫紫色調,椅背上還有鑲水鑽裝飾,好貴氣

而且沙發區還特別用了半弧形設計,營造出獨立專屬的空間感
如此一來,不論是情侶間想要打情罵俏、你儂我儂
或者是好姊妹間想要秘密談心,沙發區真的是不錯的選擇~

 

整排的靠窗座位可以欣賞東區街上的車水馬龍

 

白色櫥櫃上放滿了各式各樣的華麗面具
這些都可以供客人自由拿取拍照
店家真的蠻聰明的,女生來下午茶店就最愛拍照了
提供面具後更是大拍特拍呀!
根本不會想離開~從中午坐到打烊((誤

 

 

廚房是半開放式~
這兩盤聽服務生說是聖誕節即將推出的限量甜點
確切名字還不知道,就暫且稱為巧克力屋好了
媽呀~我好想要但捨不得吃><


店內環境很舒服,座位空間也都規畫的不錯,不會太擁擠

 

 

十一點半至兩點之前都有供應主餐,兩點至五點這段時間就是下午茶時段
然後晚餐才又有供應主餐~
所以,想要吃主餐又想要吃甜點的人記得中午或晚上來喔!

Menu部分請各位看這兒
http://www.zoe-grp.com/perfumedance/menu.html

 

羅勒汁鮮魚燉飯 NT$250

燉飯上桌時,服務生有交代吃之前要先攪拌
欸…..我是不太知道要攪拌的用意啦~

青醬的香氣很足夠,米飯吃起來是比較有口感、嚼勁
粒粒分明也就是有點半生不熟的感覺
後來跟服務生詢問之後,原來廚師選用義大利米來燉煮
而非台灣米,難怪吃起來的口感不太一樣
不能說不好吃更不能說是做壞了
應該是說我們吃習慣了較為軟爛口感的燉飯

魚片很大塊,表皮吃起來微焦,魚肉卻是非常鮮嫩多汁
好友吃了狂點頭說讚!!

松露奶油干貝寬麵 NT$450

跳舞香水的燉飯和義大利麵真的是頗正統的!
像這份松露奶油干貝寬麵,光用看的就有在水準之上

香味四溢的奶油味讓我猛吞口水
吃了一口之後,我是覺得奶油不太夠,有點過於清爽
而且醬汁沒有全然進到寬麵裡頭,這是比較可惜
不然麵條的軟硬度處理的很剛好說~

上頭兩大顆烤干貝除了鮮還是鮮呀!!
不會烤的太硬,超美味的~~
以450元的價格來說不算貴!
 

Perfume Dance在主餐的份量是以女生為主軸
因此男生來吃會有些不夠,若搭配甜點會較為平衡點~

 

松露炒蛋 NT$220

這個是朋友大力推薦必嚐的松露炒蛋~
不用到高檔餐廳就能享受到高檔食材的料理 

炒蛋口感相當滑順軟嫩,蠻不錯的開胃菜
可是我跟友人都覺得好像有稍嫌鹹了一點
也或許是義大利麵和燉飯沒有過重調味
所以後來吃炒蛋會覺得調味較重吧! 

 

繽紛水果冰茶 NT$150

東區幾間熱門下午茶店都硬性規定要點飲料
但Perfume Dance倒沒有效法耶~~

水果冰茶的杯子是個酒杯耶,讓人會有錯以為置身在party呢~
喝起來清爽不死甜,有水果的香味,不錯不錯,不是地雷XD

 

馬卡龍歐蕾 NT$130

我朋友每次都很點歐蕾之類的飲品
可是喝起來只能用甜死人不償命來形容

不過這杯倒也還好,不會那麼甜死人
只是口感很妙, 我真的很難形容!!!
好友是說覺得有點不耐喝
喝到後頭會變得有點酸有點苦有點痾…..
好吧!我也不知道問題到底在哪><“

 

 

Perfume Dance服務生都超可愛的!
尤其是搭配他們身上的制服,可愛指數破表啦~
好好好…..
沒圖沒真相是吧!

請輕輕移動你的滑鼠
往下看唄…..

 

 

鏘鏘!!
這位服務生妹妹(?)長的超可愛,很有日本人的感覺捏~
而且淡紫色制服好好看喔~有小公主的感覺
連我這個女人都著迷了XDDDD

 

這個是……菜單上沒有的菜!
主廚正在研發的新菜色,託朋友的福幫忙測試新菜色XD

這個也是新菜色~哈哈哈
好像是叫龍蝦蛋來的…….

那個蛋怎麼可以美的這麼不像話~!
旁邊放上一尾去頭去殼的肥美Q彈蝦肉,最上層是烤過的帕馬森起士餅

如果以後各位有機會看到這道菜,一定要點!!真的好吃
半生不熟的蛋整顆放在口中,一咬開,濃郁的蛋黃汁液在嘴裡竄開
GOD~吃完會轉圈圈呀!

 

鹹食就先到這告一段落啦~真的很撐
接下來是女孩們會瘋狂的甜點時間XDD

 

不過品嚐甜點前先帶大家認識一個人~

嘿嘿~~就是這位超有型甜點主廚!!
他呢,可是大有來頭喔~~
因為他是Dazzing之前的甜點主廚啦,蜜糖土司就是他的創作
不過現在到跳舞香水也能吃到他做的甜點唷!
不僅如此還能吃到最新創作的第四代蜜糖土司呀~^_^

 

法式金磚 NT$250

這是第四代蜜糖土司,有別前幾代是方型吐司造型
第四代就像是做熔岩火山般~

吃過前帶幾代蜜糖土司,其實吐司邊真的不好吃,而且還要自己切塊
有時候還會切到沒啥形象可言。
因此,第四代的蜜糖土司主廚是先將土司切成大小適中的方塊狀
外層穿上薄薄一層糖衣再放進烤箱烘烤,金黃的外衣令人口水直流
接著層層疊疊堆疊像一座小金山~
底層有卡式達醬,最頂端則是一球香草冰淇淋和巧克力粉
紅莓果實點綴裝飾金山的華麗感~

趁熱入口,金磚口感外酥內軟
沾點冰淇淋一起吃,冷熱交替的感覺真的很爽XDD((這是蝦咪鬼形容詞呀我))

先前在dazzing吃蜜糖土司,沒幾口就覺得很膩口
但第四代的法式金磚甜度上有改良過,所以吃起來不會顯得膩唷!
真的很好吃呀!!!!!

 

 

在甜點menu裡,有一頁是顯示「大問號?」
這個呢~代表著隨性創作法式甜點NT$
280
也就是依照主廚當天的心情和食材來創作
挺有意思的料理,會讓人充滿無限的想像空間及驚喜感!

 

 

隨性創作甜點 NT$280

服務生端上桌時,我和姊妹都嚇了一跳
這份隨性甜點也太美了吧!!! 

 

尤其是這個紫色糖衣拉花,也拉的太精緻了吧~
不得不佩服主廚有高超的技術呀!
這已經不是單單甜點而已,更是一個藝術品了

 

布朗尼巧克力一切開,熱騰騰的巧克力漿流出來
還散發著濃郁的可可香呀!!!

布朗尼入口即化,滿嘴幸福巧克力味兒~
不過這個甜點有比較高一些些,可是也是很好吃!

 

隨性創作甜點 NT$280

服務生再度送來一份甜點~
此時心中尖叫指數是破表的XDDD
只因為主廚做了一份香奈兒給我….哈哈哈哈

 

盤子上的高跟鞋、小提包都是用高濃度的巧克力去塑型的
不只是美觀還可以吃,而且還非常好吃,完全不死甜帶點甘苦
只是這好美喔!根本就捨不得吃下肚呀

粉紅色的蛋糕口感吃起來很特別
外層像幕斯的口感,內層又有蛋糕的綿密感,中間夾層是有點像餅乾
層次感很豐富~蠻不賴的

 

在店內大玩面具秀~~越戴越上癮!

 

他是跳舞香水的帥氣店長啦~越看越有明星臉,但想不起來像誰

 

 

 

雖然這次是朋友招待來用餐,不過從中午坐到晚上仔細觀察
店內生意很不錯,客人絡繹不絕的來~

在競爭激烈到處林立下午茶甜點店的東區,
以新開的甜點店來說有這樣成績算很棒耶!!

當然餐點上還是有進步的空間,希望跳舞香水越來越好嚕~

 

 

 

 

Perfume Dance跳舞香水
http://www.zoe-grp.com/perfumedance/
地址:台北市忠孝東路四段104號2樓之1
電話:(02)2752-1552
營業時間:星期一 ~ 星期日 11:30AM ~ 22:00PM

 

 

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2 comments

Reply

哇。。。真是一家好店啊。。。何時台中也有這種店啦。。。太棒了。。謝謝分享哩。。
joycelyn
版主回覆:(11/25/2011 05:51:30 AM)
目前跳舞香水只有在北部~
未來也是可能進軍台中~跟dazzing一較高下~XDD

Reply

但博主在文內說道我訂好位正要去嚐嚐的前三代不好吃,讓我情何以堪。
版主回覆:(11/30/2011 05:57:06 AM)
欸….我有一點點看不太懂你的意思捏~哈哈
你是說你訂位dazzing要去嚐前三代蜜糖土司嗎?是這個意思嗎?!

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