看到肉粽,就讓我一直想哼起:「燒肉粽~~燒肉粽哦~~」

好啦~不鬧了
最近真是忙死我了,一籮筐雜事擠在一塊
搞得我沒時間可以好好靜下來寫文章
話說電腦桌面已經累積滿滿一堆要寫的文
大多是美食文啦~
今天先來發肉粽文好哩……

其實我沒有很愛吃肉粽,這完全是友情試吃啦
好朋友家在團購網上開賣肉粽和油飯
前陣子就拿了一些肉粽讓我品嚐順道給予點意見這樣囉!

 

肉粽是北部粽和南部粽兩種口味,還頗大一個的。
如果真要吃肉粽,我只喜歡吃有包鹹蛋黃、香菇蝦米菜圃這種

 

徐記肉粽有比市售肉粽在更大一點,很扎實
小鳥胃女生吃一個應該可以抵上兩餐~ 

 

先來個漂亮的剖面照,結果就變成這樣XDD

這個是北部粽,餡料有包豬肉、蝦米、鹹蛋黃、栗子這樣
嗯….北部粽的糯米吃起來偏硬口感,米心沒有被蒸透
再來就是北部粽都會先醬油炒過
可是很顯然糯米沒有均勻的被醬油包覆,香氣上也略顯不足
雖然配料豬肉很大一塊,但是肥肉部分偏多,而且肉質也算蠻硬的
我個人是勉強給了60分,林爸爸則是給了不及格

再來是南部粽啦~~

 

南部粽的米飯口感就略為Q有黏性
配料和北部粽大同小異,多了一朵香菇
可是吃起來還是感覺少了些甚麼,我想香氣是最大原因吧!

南部粽我給65分,林爸爸勉強給了及格60分><“

 

林爸爸的評語是,肉粽口感很普通,但可以吃得很飽
而我個人的部分,雖然真材實料,不過調味、香氣還不足,可以更好這樣。

新手上路,我相信徐記肉粽應該可以越做越好嚕~~加油啦~朋友

 

現在徐記有推出優惠活動,喜歡吃肉粽的朋友們不彷訂來吃吃看吧
也許你們會喜歡唷!

 

徐記古早味油飯、肉粽
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徐記訂購專線:0910-930-754;(02)2695-6981 

 

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