現在週數已來到34週,離卸貨日越來越近了。最近訂購 Soft Green Chiffon Cake手作戚風蛋糕和法國的秘密甜點這兩家彌月蛋糕試吃,今天先來分享 Soft Green Chiffon Cake手作戚風蛋糕!

準媽咪們真的要利用懷孕這段期間試吃彌月蛋糕,別等到生產完坐月子時才想要試吃,一來沒頭緒,二來你要等訂購彌月試吃蛋糕可能來不及,三來月子中心不一定會提供妳想吃的口味,四來坐月子餵母乳其實很多東西不能吃,特別是巧克力,所以,即早試吃做準備吧!

 

關於彌月禮盒試吃辦法詳見這篇彌月蛋糕試吃方案

 

 

Soft Green Chiffon Cake主打手工製作戚風蛋糕,更標榜天然無添加任何香精與泡打粉或塔塔粉,使用高級橄欖油及嚴選進口日本麵粉等。台灣近幾年食安問題實在很嚴重,所以看到店家主打手工製作又是講究天然健康食材就會讓人稍感放心。Soft Green Chiffon Cake有兩款彌月蛋糕禮盒非常吸引我的目光,蒂芬妮盒和愛馬仕盒,差點連試都不想試就決定這間,不過最後還是先訂購試吃看看,不能只是被美麗的外盒給蒙蔽雙眼,內容物也蠻重要的。


Soft Green Chiffon Cake的彌月試吃非常的大方,一大盒切片蛋糕試吃價150元,如果住台北可以到店自取省去運費;旁邊的小橘盒是額外訂購的法式手工餅乾禮盒。


Soft Green Chiffon Cake蛋糕禮盒有分七吋戚風蛋糕、8入綜合切片蛋糕、6入綜合切片蛋糕+8片手工餅乾(雙層愛馬仕橘盒)、6入綜合切片蛋糕(輕巧包)。不過蒂芬妮禮盒限定裝七吋戚風蛋糕,愛馬仕橘盒則只能裝6入綜合切片蛋糕和8片手工餅乾;如果是選8入綜合切片蛋糕就是使用粉色這款禮盒(會有白緞帶)囉!粉粉嫩嫩的設計也挺適合女寶寶。

這種切片蛋糕好適合單身貴族或小家庭,每塊蛋糕獨立包裝方便攜帶,一人份大小當早餐或午後點心都很OK,完全不用擔心整顆或整條蛋糕切開保存問題。

上:輕乳酪、抹茶、義式咖啡、莓果優格
下:香蕉、伯爵紅茶、蜂蜜檸檬、巧克力

戚風蛋糕普遍容易出現蛋糕體乾硬、粗糙造成口感不佳,不過Soft Green Chiffon Cake的戚風蛋糕完全沒有這種問題,特別是冷藏過後的戚風蛋糕,蛋糕體依舊吃起來濕潤又綿密細緻。香蕉口味每一口都是濃郁的蕉香果味,我每天都吃香蕉,對這味道在清楚不過,絕對不是香精添加味的香蕉味;伯爵紅茶有著濃濃紅茶香,娘親和Vivi姊非常喜歡;蜂蜜檸檬口味很清爽;巧克力口味店家選用比利時70%苦甜巧克力,甜度適中,不過Vivi姊倒覺得巧克力口味略顯一般;輕乳酪、抹茶、莓果優格口味都還不錯,唯獨義式咖啡我比較沒那麼喜歡。整體來說,這八種口味的戚風蛋糕,每一種都很有特色,而且吃得出真材實料,有獲得娘親喜歡。

小橘盒裡裝的是8片法式手工餅乾。



原味盾牌手工餅乾、蜂蜜瑪德蓮、蔓越莓餅乾、蝴蝶酥、焦糖杏仁、巧克力杏仁餅乾、萊姆葡萄沙布蕾、可可拿滋燒果子。法式餅乾一樣沒有添加泡打粉和防腐劑,所以餅乾吃起來比較不那麼脆口,但口感還是很扎實,還不錯;喜歡硬硬脆脆小西點餅乾的人,可能會比較不習慣Soft Green Chiffon Cake做的方式。

 

Soft Green Chiffon Cake應該是我目前試吃過彌月常溫蛋糕裡最讓人滿意的一間,所以可以列入參考名單裡囉!



Soft Green Chiffon Cake 手作戚風蛋糕
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  • 營業地址:新北市新店區永平街28號
  • 營業電話:(02)2940-6040
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