森果香在台中是頗有名氣的手作甜點蛋糕店，主打客製化喜餅禮盒，其次是彌月和伴手禮盒；森果香源自北海道洋菓子品牌，強調產品純手工製作，不使用人工色素，並選用低糖、少油來製作健康無負擔的燒菓子。日本甜點普遍不會讓人太失望，那就來試試吧！
關於彌月禮盒試吃辦法詳見這篇『彌月蛋糕試吃方案』
我申請的是常溫燒菓子彌月試吃，日本甜點店就是連小地方都會很講究，即使試吃包也包裝得很精緻，這個束口袋美觀又實用。
試吃包(150元)內容物有精選燒菓子6入、Baby’s crown 一節、miniFUJI 一個，每個甜點獨立包裝，看起來乾淨衛生又可口。
先來看常溫燒菓子系列，寶寶皇冠(蜜橙皇冠)、迷你富士(香蕉可可)、柚香馬德蓮、無花果金磚。 寶寶皇冠正常大小應該有七吋左右，適合獨立包裝送禮，也許是口味關係，並不是很對我胃口，不過蛋糕的本質還算不錯。 迷你富士有著濃郁的香蕉果香和可可香，中間包有杏仁顆粒，品嚐起來很有層次感，好吃! 柚香瑪德蓮蛋糕質地濕潤柔軟，在口中細細咀嚼會散發出淡淡柚香味，甜而不膩，也很不錯。 無花果金磚口感是扎實的蛋糕，卻又不會很粗糙乾硬，蛋糕裡能吃到清爽無花果肉，不甜不膩很爽口的蛋糕。
這一盤是西點餅乾，有焦糖卡貝茲、玄米玉露、皮諾丘、糖脆可露米。焦糖卡貝茲一入口就讓我驚艷，它是一顆裹著濃郁焦糖香的小泡芙，很酥脆口感，焦糖熬煮的恰到好處不苦澀，吃了真的會想一個接一個；玄米玉露非常適合泡杯日式煎茶或擂茶來搭配，淡雅清香又帶著酥脆口感，老人家一定會喜歡；皮諾丘這款餅乾一直讓我想到一部韓劇，不過沒任何關聯，皮諾丘主要是使用蛋白、黑糖、杏仁果、黑白芝麻製作而成，很好奇如此簡單的食材吃起來會是什麼滋味，將皮諾丘放在舌尖上，不一會兒，化開了，真是平凡又美妙的滋味。最後一個糖脆可露米也是蛋白和麵粉製作而成，餅乾很脆口，同時也吃到核桃和蔓越莓乾，蠻特別的。
最後總結，森果香的甜點果然名不虛傳，產品皆在水準之上，試吃的這幾樣常溫燒菓子和西點餅乾挺讓人驚豔的，不過相對來說彌月禮盒的價格也高了一些，但還是有列入考慮名單裡。(終於有一家是覺得滿意的，可以跟老公交代了，哈哈哈)
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Moricaca 森果香 sweets house │官網││粉絲團│
- 營業地址：台中市西區公益路349號
- 營業電話：(04)2329-6656
- 營業時間：(MON~SUN) 11:00~21:00
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