森果香在台中是頗有名氣的手作甜點蛋糕店,主打客製化喜餅禮盒,其次是彌月和伴手禮盒;森果香源自北海道洋菓子品牌,強調產品純手工製作,不使用人工色素,並選用低糖、少油來製作健康無負擔的燒菓子。日本甜點普遍不會讓人太失望,那就來試試吧!

 

關於彌月禮盒試吃辦法詳見這篇彌月蛋糕試吃方案

 


我申請的是常溫燒菓子彌月試吃,日本甜點店就是連小地方都會很講究,即使試吃包也包裝得很精緻,這個束口袋美觀又實用。

試吃包(150元)內容物有精選燒菓子6入、Baby’s crown 一節、miniFUJI 一個,每個甜點獨立包裝,看起來乾淨衛生又可口。


先來看常溫燒菓子系列,寶寶皇冠(蜜橙皇冠)、迷你富士(香蕉可可)、柚香馬德蓮、無花果金磚。 寶寶皇冠正常大小應該有七吋左右,適合獨立包裝送禮,也許是口味關係,並不是很對我胃口,不過蛋糕的本質還算不錯。 迷你富士有著濃郁的香蕉果香和可可香,中間包有杏仁顆粒,品嚐起來很有層次感,好吃! 柚香瑪德蓮蛋糕質地濕潤柔軟,在口中細細咀嚼會散發出淡淡柚香味,甜而不膩,也很不錯。 無花果金磚口感是扎實的蛋糕,卻又不會很粗糙乾硬,蛋糕裡能吃到清爽無花果肉,不甜不膩很爽口的蛋糕。


這一盤是西點餅乾,有焦糖卡貝茲、玄米玉露、皮諾丘、糖脆可露米。焦糖卡貝茲一入口就讓我驚艷,它是一顆裹著濃郁焦糖香的小泡芙,很酥脆口感,焦糖熬煮的恰到好處不苦澀,吃了真的會想一個接一個;玄米玉露非常適合泡杯日式煎茶或擂茶來搭配,淡雅清香又帶著酥脆口感,老人家一定會喜歡;皮諾丘這款餅乾一直讓我想到一部韓劇,不過沒任何關聯,皮諾丘主要是使用蛋白、黑糖、杏仁果、黑白芝麻製作而成,很好奇如此簡單的食材吃起來會是什麼滋味,將皮諾丘放在舌尖上,不一會兒,化開了,真是平凡又美妙的滋味。最後一個糖脆可露米也是蛋白和麵粉製作而成,餅乾很脆口,同時也吃到核桃和蔓越莓乾,蠻特別的。


最後總結,森果香的甜點果然名不虛傳,產品皆在水準之上,試吃的這幾樣常溫燒菓子和西點餅乾挺讓人驚豔的,不過相對來說彌月禮盒的價格也高了一些,但還是有列入考慮名單裡。(終於有一家是覺得滿意的,可以跟老公交代了,哈哈哈)

 

 

關於彌月禮盒試吃辦法詳見這篇彌月蛋糕試吃方案

 

 

 

Moricaca 森果香 sweets house  │官網││粉絲團

  • 營業地址:台中市西區公益路349號
  • 營業電話:(04)2329-6656
  • 營業時間:(MON~SUN) 11:00~21:00
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