麵包劇場和法國的秘密甜點是我孕期滿30週最想試吃的兩間蛋糕店,法國的秘密甜點名氣比麵包劇場還大,大家應該都知道,不過麵包劇場其實也算小有名氣,兩間蛋糕店都有在美食節目被推薦過。
麵包劇場離我家不算遠很常經過,只是一直沒有機會去光顧,常常在臉書都能看到麵包劇場的帕瑪森舒芙蕾在打廣告,讓我看的口水直流,好想吃啊!但也是充滿疑問真的那麼好吃嗎?!

終於等到30週可申請彌月試吃,昨天產檢完立馬到店裡去取貨,今天很有效率的寫出這篇文。是說麵包劇場店內的麵包看起來都好好吃喔~下回再來去買麵包嚐嚐看。

 

關於彌月禮盒試吃辦法詳見這篇彌月蛋糕試吃方案

 

本來只打算買麵包劇場的主打商品帕瑪森舒芙蕾口味試吃就好,不過在店內試吃一口波希米亞狂想曲(巧克力)後馬上多加一條。麵包劇場的包裝盒和提袋是TIFFANY色調,即使是彌月蛋糕也還是這樣的包裝,稱不上漂亮,若想要華麗彌月禮盒這就會讓人有些失望囉~


一打開帕瑪森舒芙蕾就聞到淡淡的起士香,店家使用24個月熟成頂級帕瑪森乾酪和18個月熟成Grana Padano乾酪製作而成,用料完全不手軟,這讓喜愛吃起士的我相當興奮,店內還有展示製作帕瑪森舒芙蕾的超大圓球乾酪。


很貼心提供帕瑪森舒芙蕾的食用方法,可常溫、冷凍、冷藏、微波加熱四種吃法。



冷凍後的口感像極冰淇淋、冰沙,回溫後的口感更是入口即化,蛋糕好細緻綿密,帕瑪森起士味道非常濃郁,還可以吃到帕瑪森起司刨絲,用料真實在,蛋糕吃來鹹香鹹香,不甜膩,會讓人一大口一大口往嘴裡送呢!帕瑪森舒芙蕾的美味,果然名不虛傳~連我家挑嘴的Ryan小王子都喜歡這款起士蛋糕。

 

這條蛋糕名為波希米亞狂想曲,但很難跟巧克力蛋糕聯想在一塊耶!店家選用法國法芙娜巧克力、比利時皇家巧克力和 V.S.O.P白蘭地製作出這款超濃郁巧克力蛋糕,這樣的成分組成確實讓人很期待它的口感。



一樣放置冷凍後直接切片食用,口感帶點Q又很像雪糕的感覺,讓人驚艷,中間巧克力夾層很有層次感,回溫後的口感,蛋糕體依舊表現細緻綿密,最重要一點,這條波希米亞狂想曲(巧克力)完全不死甜,反而是偏苦甜,吃再多也不會覺得很膩,但白蘭地酒味就比較沒有那麼強烈,我想它應該在這塊蛋糕裡只是扮演非常微小的配角吧!Vivi姊一直說這巧克力蛋糕真好吃,然後豪邁的大口塞嘴裡。



這兩條蛋糕很難得在我家一個晚上就被完全KO,可見有多好吃,深受老的小的年輕的喜愛~以蛋糕價位一條三百多元能有這樣的品質水準其實也不算貴,若不在乎包裝非華麗路線,那麼彌月送禮是不錯選擇,除非收禮的人不愛起士也不愛巧克力,那就完全沒轍啦~哈哈哈


8/18 新增法國奶淇淋捲

10月Vivi姐的二寶即將到來,現在換她試吃彌月蛋糕;由於先前我訂帕瑪森舒芙蕾和波希米亞狂想曲時Vivi姐就有吃到,所以這次改訂不一樣的口味,剛好這條法國奶淇淋捲是店家六月才推出的新口味,看起來很不錯。





蛋糕拿在手上覺得沉甸甸的,一打開看,原以為蛋糕沒裝好,結果發現是這條法國奶淇淋捲胖嘟嘟很大一條,難怪連紙盒都塞不怎麼下。蛋糕捲外圍有一層透明膜包覆著,拿掉透明膜沒有發生和蛋糕皮沾黏一起的問題,不過隨之而來的是一股淡淡個香草香和奶香。



法國奶淇淋捲的用料和帕瑪森舒芙蕾、波希米亞狂想曲一樣用心,店家使用100%殺菌蛋做成、100%不含人工香精、100%不含人工色素、100%不含冰淇淋預拌粉、100%不含人造氫化油、100%不含防腐劑的法國鮮奶油,並添加香草籽提味!光看這樣的描述就覺得是一條很健康又可口的蛋糕。



法國奶淇淋捲保存方式是放冷凍,蛋糕吃起來冰冰涼涼,夏天吃好消暑啊!奶香味濃郁,入口滑順不膩口,搭配鬆軟綿密的戚風蛋糕,非常好吃!而且在奶油餡裡真的可以看到有香草籽,好真材實料~

 
帕瑪森舒芙蕾、波希米亞狂想曲、法國奶淇淋捲,這三款蛋糕各有特色都非常好吃,不管選哪一款當彌月蛋糕都不會讓人失望。

 

 

關於彌月禮盒試吃辦法詳見這篇彌月蛋糕試吃方案

 

 

麵包劇場 Alter Ego 1892  │官網││粉絲團

  • 營業地址:台北市內湖區東湖路43巷29號(捷運東湖站)
  • 營業電話:(02)2632-0222
  • 營業時間:(MON~SUN) 09:30~21:30
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