旅遊日記:2015/04/25

小時候還蠻常跟爸媽去大溪老街吃吃喝喝,長大後就鮮少會去,上上週末突然想去桃園大溪老街走走,沒想到現在規劃的更完善更美耶!不過停車位還是一樣一位難求~

 

印象中大溪老街好吃的東西還蠻多的,但主要都是賣豆干或現滷豆干,可是這次去逛大溪老街發現,街上怎麼都在賣卡里卡里居多(就是形狀是螺旋狀的餅乾,有鹹有甜),反而現滷豆干少了幾間,然後賣烤小鳥蛋的攤位生意都超好(什麼時候大溪老街的名產變烤小鳥蛋?),再來就是賣黑糖糕的攤位也意外的多很多,感覺大溪老街都快沒自己特色了。

 

接下來分享的這三間店都是大溪老街土生土長的在地老店,如果你們沒吃過,不妨下回再來大溪老街時,來吃吃看!

 

「里長嬤的碗粿」

ADD:桃園市大溪區和平路79號
TEL:(03) 388-2258
OPEN:AM09:00-PM18:00


我如果有到大溪老街就一定會去「里長嬤的碗粿」報到!這天在街上遍尋不著還以為里長嬤的碗粿沒做了,好在還是有找到;里長嬤的碗粿就位在大溪老街行人徒步區上,店面小小的不怎麼起眼,招牌也老舊褪色了。店內只有賣碗粿,有分甜、鹹和素食三種口味,價格依舊是維持在25元的超親民價格。


里長嬤的碗粿我吃過甜、鹹兩種;甜碗粿是用黑糖做成,不會死甜,淡淡黑糖香是也不錯,但我還是喜歡鹹碗粿多一些。鹹碗粿的配料用拌炒過的香菇、菜圃、小蝦米和黑豆干,單獨吃配料就很鹹香有味。

 

淋上一點點的醬油和甜辣醬更為提味,但切記,只要一點點量就好,否則會太鹹啦~里長嬤的碗粿不像其他店家是做熱的,反而是做冷的,冷碗粿的口感比熱碗粿來的更加Q彈,就像嬰兒的肌膚一樣,雖然扎實但碗粿不會吃起來乾乾的沒水份。里長嬤的碗粿都是當日現做現賣,不放隔夜,這樣才不會影響口感。

貢丸湯小不推薦,湯頭太死鹹啦~貢丸還OK這樣。

 

 

老阿伯現滷豆干

ADD:桃園市大溪區中正路37號
TEL:(03)388-3422
OPEN:AM08:00 -PM08:00



大溪老街賣的現滷豆干我吃過都覺得大同小異,不過這間「老阿伯現滷豆干」是男友帶我來的,他大力推薦!光看排隊人潮就知道老阿伯現滷豆干有多夯了~ 用餐座位要自己找,建議一個人負責排隊點餐另一人找座位,不然點完餐沒得坐就只能罰站吃啦。

攤位上滿滿各式豆類製成品,滷的金黃金黃,香噴噴~通通都想吃啦!

照片上穿灰衣服的就是老闆,他一刻也不得閒的在服務大家。

滷味都是單點的,或者可以點店家配好的「全套」、「招牌」。

我們點了海帶、大黑豆干、百頁豆腐、素肚、花干、黃金蛋,這一份好像150元左右吧!光看就口水直流,吃滷味最適合配啤酒啦~哈哈哈,不過要開車都不能喝,真可惜。

黃金蛋一定要點!蛋黃宛如日落的紅太陽,色澤真美,可以滷到這樣真不簡單耶。蛋黃吃起來是呈現略膏狀,好好吃很入味。

這些現煮豆製品滷的超入味,一點也不死鹹,特別是調配的醬汁,好吃很提味,喜歡吃辣一定要加辣,辣度很夠又帶點麻,吃起來真過癮。雖然同是豆類製成,可是大黑豆干、百頁豆腐、素肚等這些口感吃來完全不同。

 

 

 

江家古早味花生糖(原中央路老街)

ADD:桃園市大溪區康莊路39號側邊
TEL:0912-877-888 / 0983-877-888



看到大排長龍的人群,好奇心使然便走過去一探究竟,原來是排隊花生糖。食尚玩家也曾介紹過這間江家花生糖,聽老闆說他們原本是開在大溪街上,後來才搬到這個位置。喔~這個老闆!非常逗趣耍寶,一邊做花生糖一邊跟客人耍嘴皮,不當演員太可惜。而且給試吃超大方,除了會拿試吃花生糖給排隊人潮品嚐,排在最前面的三、四組客人,他也會把手上做好的花生糖捏一坨分給客人試吃。



現場都聞到很濃郁的花生粉香,好香啊!


其實我並不愛吃花生糖,會黏牙是主要原因,本來不打算加入排隊行列,不過吃了一口試吃,顛覆我的想像,這個花生糖跟我印象中的花生糖很不一樣,完全不黏牙,剛出爐吃和冰鎮後吃的口感截然不同。熱騰騰吃,放到口中麥芽糖一會兒就化開,也不會太甜膩,更不會黏牙,老人家吃都可以,而冰鎮後的口感吃起來是比較脆口的,然後花生粉越咀嚼越香,難怪大家都是好幾盒的買。



隨意逛逛附近的中山路老街,這一整排的建築都是巴洛克式建築,很復古,不過很可惜沒有維護的很好,甚至有幾間感覺都要被拆掉,而且也穿插該了一些新公寓,非常突兀不搭;如果這些歷史性舊建築可以完整保留下來,並妥善規劃,應該可以更帶動觀光,就很像馬來西亞的麻六甲囉。

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