[恆春美食] 夥計鴨肉冬粉 @古城內的排隊名店

用餐日期：102/06/27

說到恆春有名的排隊小吃，大家肯定是會先想到小杜包子吧!
但其實不然，真正受到推崇的排隊名店是這家夥計鴨肉冬粉，
連在地人都說讚這樣！

夥計鴨肉冬粉營業時間很特別，是從傍晚五點半到凌晨十二點
所以，想品嚐鴨肉冬粉美味的人，只能選擇晚餐或深夜場啦～

先前看過網友們分享食記，裝潢是比較老舊
不過這天看到的店家看起來好新，應該是有重新裝潢過

不管是內用或外帶一律都要排隊，點餐結帳完才會由店家分配座位坐囉!

價目表

餐檯上各式煙燻滷味，每一樣看起來都超美味的，我最愛吃這種煙燻滷味了!
這天我們算幸運，沒遇到太多人潮，不然等上30-40分鐘以上都是有可能的～
哦～店家固定週三公休，所以前往時記得看一下，以免撲空!

我們點了一盤小菜、一份鴨肉、三碗清冬粉和幾支鴨翅(外帶)
本來是要點三碗鴨肉冬粉，不過老闆說既然有點鴨肉就點清冬粉就好。
印象中我們這餐消費五百多的樣子。

這盤有豬皮、鴨心、米血、海帶、百頁豆腐、滷蛋
滷味滷的非常入味也不死鹹，不用搭配沾醬就相當有味道
豬皮吃起來很Q彈，保留著膠質；米血的米心滷的有透卻不爛是彈牙的

他們家的滷味超適合買回民宿當下酒菜啊!哈哈哈哈
敢吃鴨翅的人我們超推薦一定要買回去民宿啃～so讚的啦！

鴨肉的表皮煙燻的恰到好處，金黃帶點茶褐色，光看口內唾液就不斷地分泌!
每一塊鴨肉很肥美(多肉)，單吃不沾醬(醬料有兩種可自行選擇)就能吃出最原始的煙燻味

最後是清冬粉，湯頭很香喝起來清爽又不油膩～
把煙燻鴨肉放到冬粉湯裡，就增添煙燻香氣囉!!

 

下回留宿墾丁時，別忘記一定要來夥計鴨肉冬粉品嚐品嚐！

 

 

 

夥計鴨肉冬粉
地址：屏東縣恆春鎮中山路115號
訂房電話：(08)889-1298
營業時間：PM5:30~PM12:00

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