造訪日期：2015/04/05
四月份幾乎週末假期就往宜蘭跑，
其實如果不遇上塞車，宜蘭空氣環境是頗不錯，離台北市又近很適合走走。
以前礁溪最有名的代表作美食就非「礁溪包子」莫屬了，
不過我不吃肉包子，所以吸引不了我，可是他們家的饅頭還蠻好吃的。
這幾年礁溪規劃的越來越好，也多了很多美食餐廳，有機會在一一嚐鮮分享囉～
這天我們吃的是老店「礁溪八寶冬粉」和「吳記花生捲冰淇淋」，來礁溪一定要吃這兩間!!。
玻璃櫃裡各式各樣的涼拌小菜，採自助式，想吃哪一盤自己拿。
菜單，這些價錢看起來好親民啊!!完全銅板價。
很入味的涼拌苦瓜，而且不苦，吃起來是甘甜的，天氣熱吃這盤很消暑。
煙燻糖心蛋，雖然蛋黃偏熟，不過還是很好吃。
宜蘭特色小吃，豆皮捲
豆皮裡包裹著榨菜絲和香菜，豆皮是有煙燻過的，吃起來很美味，我好喜歡。
中規中矩鯊魚煙
燙青菜，地瓜葉很嫩～
香菇肉羹湯，我喜歡他們的羹湯沒有加很多的太白粉勾芡。
肉羹很扎實的口感。
八寶冬粉，顧名思義有肉羹、花枝羹、蝦球羹、木耳、金針菇、蔬菜等八種配料，
湯頭非常清淡清爽，不油膩，是鎮店之寶，必吃！
礁溪八寶冬粉
ADD：262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號262 號
TEL：(03)988-4665
吃完礁溪八寶冬粉，可以散步或開車到附近買「吳記花生捲冰淇淋」。
不過我是覺得走路有點距離啦!至少要20~30分鐘，但開車只能路邊臨停，要小心警察杯杯隨時來開單。
「吳記花生捲冰淇淋」隔壁是很有名的蔥油餅，但我個人不愛那種用炸的蔥油餅，油膩感很重。
這間「吳記花生捲冰淇淋」也開很多年了，但價格都還是維持在35元，沒漲價。
老闆賣力的在花生糖磚上磨花生，然後表情超有戲啊！（讚）
潤餅皮有彈性，花生粉很香，裡面還有包香菜，最重要是那球芋頭冰，
芋頭冰吃起來很香濃，花生捲冰淇淋很大一捲，吃完這捲都飽了。
吳記花生捲冰淇淋
ADD：262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
TEL：0919-214-781
OPEN：AM10:30–PM19:00
