造訪日期:2015/04/19

週末午後和男友在民生社區的咖啡廳待了一下午,晚餐就到附近覓食。齊民(民生)市集標榜產地自銷的有機食材小火鍋,聽起來很吸引人,特別是最近食安問題不斷,讓我們這些外食族很憂心不知道還有什麼可以吃。齊民市集前身是齊民有機中國火鍋走高單價路線,不過後來店收掉就沒有看過,現在則出現較平價的齊民市集。

 

正值晚間用餐時段,店內座無虛席,生意非常好。用餐空間不算寬敞,座位以ㄇ字形吧檯圍繞著開放式廚房,周邊僅有少數幾桌2~4人桌座位。坐吧檯可以很清楚看見廚房人員料理食材一舉一動,用餐起來格外安心。

 

活跳跳的大龍蝦就擺在眼前,不過這隻是活動贈品,店家好大方!這個活動是每天晚上八點,齊民(民生)市集會舉辦一場18辣,每桌派出一位來擲骰比大小,最大點的人就可以把龍蝦帶回去煮,超棒的。


齊民市集是個人小火鍋,沒辦法共鍋的唷!

 

調整火鍋溫度的開關設置在吧檯上,更方便控制。

會隨著季節性更換的菜單。


基本上齊民市集是以單點,自己選配食材為主,但也有提供雙人套餐和個人套餐可以點選。


湯頭有七種可以選,價位從68~228元,只是不見得全部都有得選,因為可能提早賣完就沒了。
蔬菜盤、菇類盤也是自行決定,沒有主動配送。

 

看起來超澎湃的海鮮拼盤。

 

肉品有雞、牛、豬、羊,價格從98元~448元;單點海鮮種類也不少。

 

各式手工丸火鍋配料。

男友點的酸菜白肉鍋,湯底配料很真材實料,不只有白菜也有豬骨肉在裏頭,喝起來則是淡淡的。

我點最一般的精力雞湯,非常清淡,久煮到最後也不會變得死鹹。而且湯沒有加味素,喝起不會口乾舌燥。

贈送的附餐麵和冬粉,本來要點白飯,結果生意非常好,連白飯都沒了。


很健康的蔬菜盤,馬鈴薯和紅蘿蔔是店家自己種植,吃起來超甜,好好吃。

凍豆腐

松阪豬,沒有豬腥味,不用沾醬就很好吃,連我不敢吃豬肉的人都多吃了兩片。


澳洲牛五花,牛肉很嫩,當然跟煮的時候也有關係,大概涮3~5秒就要起鍋。

小羔羊,沒有羊騷味,好吃!

齊民市集肉品都是現點現處理,肉品鮮度都保留著。

包鮮包甜海鮮盤,有蝦子、蛤蜊、鮭魚、魚肉、透抽、鮮蚵、干貝

超大顆鮮干貝

很大隻的透抽

米血糕,這個米血糕是取當天溫體豬的血來製成,口感吃起來跟平日吃的米血糕好不同,這個口感更好。


這是我們比賽18辣輸的獎品!!!哈哈哈,男友根本是故意放水想喝啤酒而不想吃龍蝦啊~
題外話,荔枝啤酒還蠻好喝的耶!



用餐尾聲補拍的其他座位。

 

基本上齊民市集的食材都很新鮮,價位也還可以接受,可是外場人員似乎有些不夠,上菜速度過慢,譬如菜盤等了好久好久,催促了才記得要送來,但這些菜盤明明就通通擺在吧檯上,然後點的配料也是很緩慢(或再次催促)才送上來,我一邊用餐一邊觀察,這樣的問題並不只有出現在我們這桌。外場只有一人,要負責結帳、接電話訂位,又要幫忙出餐,又要到各桌加湯,根本就忙得一團亂啊!如果能夠多增加外場人手,改善問題,我覺得整體用餐感覺會更好。

 

 

齊民(民生)市集
ADD:台北市松山區民生東路四段67號
TEL:(02)2546-4136
OPEN:週一 – 週五 AM11:30-PM14:30~PM17:30-22:00
週六 – 週日:AM11:30 – PM22:00

 

【分店資訊】

齊民(216)市集
ADD:台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號
TEL:(02)2772-5123

齊民(東門)市集
ADD:台北市信義區信義路二段158號2樓
TEL:(02)2396-0120

用LINE傳送

You May Also Like

Loading Disqus Comments ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *