造訪日期:2015/06/05

去宜蘭旅遊無數次,這次終於來吃北門蒜味肉羹,本來想順道買旁邊的北門綠豆沙,結果這天又休假了,我真的跟北門綠豆沙好無緣啊~每次要買不是賣完了就是準備打烊要不然就是沒開,到底什麼時候才能讓我喝上一口。

 

北門蒜味肉羹還不到中午用餐就已經大排長龍了,外帶客直接排隊不用拿號碼單,等內用則是先去跟店員拿一張號碼菜單,等叫到號碼就可以進去用餐,千萬不要傻傻地排隊,那樣排到晚上也吃不到啊!

 

菜單也就是號碼單,所以這張別弄丟,不然可是要重新來過。不管肉羹麵、肉羹湯一律銅板價50元,另外也有蓋巧、拚爽、粗飽吃法;蓋巧就是麵量加多、拚爽則是肉羹比較多、粗飽的話就是麵和肉羹都多一份。很多排隊的人都說,都排那麼久了,一定要點個粗飽!哈~其實也是頗有道理啦!

 


北門蒜味肉羹之所有好吃的秘訣,在於肉羹都是當日手工現做,每塊肉羹形狀不太一致,但卻都很扎實有彈性。婆婆的手一刻都沒有閒置過,不停地捏肉羹下鍋煮。

店內空間真的很擁擠,大約只能做十多人,難怪到了例假日總會引發大排長龍不是沒有原因。


我喜歡他們家的肉羹,粉不會粿的很厚,肉咬起來有彈性,不會老柴,好吃到想買生的肉羹回家煮呢!


我叫的是粿條,吃起來就一般,不過湯頭還不錯,濃濃蒜香味,勾芡又不會勾的太濃郁,好喝,不過害怕吃蒜頭的人肯定會不愛。下次我一定要買生肉羹回家自己煮~

 

 

北門蒜味肉羹
ADD:宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號
TEL:(03)932-4293
OPEN:週二至週六 09:00~24:30、週日 09:00~18:00,週一公休

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