花蓮親子遊,美食吃什麼!?今天先來分享這家位於鹽寮的「055龍蝦餐廳」。

我們一家人都是海鮮控,尤其是父親,他這個人其實並不重吃,唯獨海鮮他就會特別喜歡,所以來到海資源很豐富的花蓮旅遊,是一定要安排吃海鮮大餐囉!

 


花蓮親子遊行程2017


055龍蝦餐廳是2017年4月去台東旅行搜尋海鮮餐廳被網友種草,直接收錄進美食名單內等待他日去拔草~沒想到同年9月這麼快就能去朝聖!055龍蝦餐廳在花蓮有兩家,只不過鹽寮這家是最多人推薦的,為了避免用餐當天一家老小久等座位,出發前一週就先打電話訂位,順便預定VIP座位~

這就是我們的VIP座位(因為視野很好,我當它是VIP區)!外面就是一大片無敵海景啊~~在這樣的用餐環境下吃飯,料理都加分,靠窗的位置不多,想邊吃龍蝦邊看無敵海景最好先訂位囉。

055龍蝦餐廳點菜方式是憑桌上這張桌卡到食材區點菜、拿飲料,最後餐後結帳也是憑這張卡。

食材區的小黑板上寫著當日供應的青菜和湯品。

055龍蝦餐廳的食材區整理的很乾淨,不會聞到難聞刺鼻的魚腥味,池子裡有各式活海產,價格也很透明化,寫得清清楚楚,不用怕當冤大頭。

重頭戲就是這一區,龍蝦分成三大藍,價格有450、650、850元三種,蠻親民的,最便宜不用500元就能吃到活龍蝦。

換到另一頭,冰櫃放著各式各樣的漁貨,雖然不是活漁,不過看每一條魚眼睛都炯炯有神很圓潤飽滿,表示很新鮮,而且也個別裝上袋子,很衛生,價格和魚種都明確標示,如果不知道如何挑選可以請服務人員推薦,他們也不會硬要你選最貴最大尾,像我們就請她推薦適合煮湯、魚刺少、不要太大尾,價格也很符合預算內。

放山純土雞好像也是招牌菜,幾乎每桌必點。

這就是我們點的菜單,六菜一湯一主食。

一般餐廳只提供小圓盤,來055吃龍蝦當然就要用專屬大餐盤。

這桌的視野真的真的好棒,好療癒~

從點單完到上菜,速度還算快,幾乎沒餓到。

  • 五味青蚵,牡蠣很新鮮,吃起來小爆漿,但就是牡蠣比較小顆一點。

  • 水煮蝦,蝦只要夠新鮮,不用過多調味選擇水煮料理方式就能吃到最原始的美味,這道水煮蝦,真的很青,可以吃到牠的甘甜和海味。

  • 放山雞半隻,雞肉很可口,有肉的甜味,肉質也是嫩的,不會太難咀嚼,我很不愛要嚼很久的雞肉,那樣會讓我的咀嚼肌變強壯。

  • 炒麵,用的不是常見的油麵,有點像拉麵,麵條QQ,有肉絲、青菜、木耳這些配料,算是蠻有料的炒麵。

  • 龍鬚菜,這是花蓮本地龍鬚菜,其實我也分不出來跟其它地方有何不同,不過他們家的龍鬚菜吃起來很嫩,不會太老。

  • 清蒸牛奶貝,看這個貝類體型比一般蛤蜊大,沒吃過嚐嚐看,不過體型雖大貝肉卻不大,有點小失望,但是這清蒸的牛奶貝湯頭超鮮甜,很補耶!

  • 薑絲魚湯,我也忘了這是什麼魚,但是魚肉很細緻綿密,也沒什麼細魚刺,給一歲多的小娃吃很合適。

  • 清蒸龍蝦,龍蝦料理方式可以選清蒸或焗烤或煮湯,既然是活龍蝦,那料理方式就如同蝦,用最簡單的料理方式。

雖然我們是選450元的龍蝦,不過龍蝦肉並沒有因此比較少,一樣很扎實飽滿;龍蝦很鮮美海味,肉質脆嫩不會太老,連當時只有一歲多的湘妞妞都知道好吃還吵著要吃,很內行!

六菜一湯一主食看起來好像有點少,但其實也能吃的超級飽,當然如果食量比較大,是可以再多點幾道,055龍蝦餐廳的菜色種類也是很多樣化,也可以配合客人要求去變化料理方式。

餐廳有一個戶外平台,看起來像觀景平台又像戶外用餐區,只有擺兩三桌也不確定是不是可以坐,但我肯定正中午也不會想在戶外用餐,雖然海景很美,但很熱!不過傍晚就很適合坐戶外用餐,涼涼的海風吹來,吃著龍蝦喝著啤酒,很爽快呢!

喜歡吃海鮮料理,想吃CP值高的活龍蝦朋友們,很推薦來一趟055龍蝦餐廳,絕對不後悔~

 

055龍蝦餐廳
地址:花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號
訂位專線:(03) 867-1055
營業時間:11:00~14:30 / 16:30~20:00 每週三公休

用LINE傳送

You May Also Like

Loading Disqus Comments ...

2 comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料