花蓮親子遊，美食吃什麼！？今天先來分享這家位於鹽寮的「055龍蝦餐廳」。
我們一家人都是海鮮控，尤其是父親，他這個人其實並不重吃，唯獨海鮮他就會特別喜歡，所以來到海資源很豐富的花蓮旅遊，是一定要安排吃海鮮大餐囉！
✏花蓮親子遊行程2017
- 9/4 搭車普悠瑪→抵達花蓮站→取租車→午餐：淺草堂豚食專賣店→下午茶：邊境法式甜點→廟口紅茶→理想大地渡假飯店check in→飯店晚餐BUFFET
- 9/5 飯店早餐→親不知子天空步道→午餐：055龍蝦餐廳→斯圖亞特海洋莊園check in→下午茶→花蓮夜市
- 9/6 民宿早餐→牛山呼庭→吉安慶修院→午餐：家咖哩→七星潭→花蓮文創園區＋一心泡泡冰→晚餐：查理食藝→還車→旅途結束
055龍蝦餐廳是2017年4月去台東旅行搜尋海鮮餐廳被網友種草，直接收錄進美食名單內等待他日去拔草～沒想到同年9月這麼快就能去朝聖！055龍蝦餐廳在花蓮有兩家，只不過鹽寮這家是最多人推薦的，為了避免用餐當天一家老小久等座位，出發前一週就先打電話訂位，順便預定VIP座位～
這就是我們的VIP座位(因為視野很好，我當它是VIP區)！外面就是一大片無敵海景啊~~在這樣的用餐環境下吃飯，料理都加分，靠窗的位置不多，想邊吃龍蝦邊看無敵海景最好先訂位囉。
055龍蝦餐廳點菜方式是憑桌上這張桌卡到食材區點菜、拿飲料，最後餐後結帳也是憑這張卡。
食材區的小黑板上寫著當日供應的青菜和湯品。
055龍蝦餐廳的食材區整理的很乾淨，不會聞到難聞刺鼻的魚腥味，池子裡有各式活海產，價格也很透明化，寫得清清楚楚，不用怕當冤大頭。
重頭戲就是這一區，龍蝦分成三大藍，價格有450、650、850元三種，蠻親民的，最便宜不用500元就能吃到活龍蝦。
換到另一頭，冰櫃放著各式各樣的漁貨，雖然不是活漁，不過看每一條魚眼睛都炯炯有神很圓潤飽滿，表示很新鮮，而且也個別裝上袋子，很衛生，價格和魚種都明確標示，如果不知道如何挑選可以請服務人員推薦，他們也不會硬要你選最貴最大尾，像我們就請她推薦適合煮湯、魚刺少、不要太大尾，價格也很符合預算內。
放山純土雞好像也是招牌菜，幾乎每桌必點。
這就是我們點的菜單，六菜一湯一主食。
一般餐廳只提供小圓盤，來055吃龍蝦當然就要用專屬大餐盤。
這桌的視野真的真的好棒，好療癒～
從點單完到上菜，速度還算快，幾乎沒餓到。
- 五味青蚵，牡蠣很新鮮，吃起來小爆漿，但就是牡蠣比較小顆一點。
- 水煮蝦，蝦只要夠新鮮，不用過多調味選擇水煮料理方式就能吃到最原始的美味，這道水煮蝦，真的很青，可以吃到牠的甘甜和海味。
- 放山雞半隻，雞肉很可口，有肉的甜味，肉質也是嫩的，不會太難咀嚼，我很不愛要嚼很久的雞肉，那樣會讓我的咀嚼肌變強壯。
- 炒麵，用的不是常見的油麵，有點像拉麵，麵條QQ，有肉絲、青菜、木耳這些配料，算是蠻有料的炒麵。
- 龍鬚菜，這是花蓮本地龍鬚菜，其實我也分不出來跟其它地方有何不同，不過他們家的龍鬚菜吃起來很嫩，不會太老。
- 清蒸牛奶貝，看這個貝類體型比一般蛤蜊大，沒吃過嚐嚐看，不過體型雖大貝肉卻不大，有點小失望，但是這清蒸的牛奶貝湯頭超鮮甜，很補耶！
- 薑絲魚湯，我也忘了這是什麼魚，但是魚肉很細緻綿密，也沒什麼細魚刺，給一歲多的小娃吃很合適。
- 清蒸龍蝦，龍蝦料理方式可以選清蒸或焗烤或煮湯，既然是活龍蝦，那料理方式就如同蝦，用最簡單的料理方式。
雖然我們是選450元的龍蝦，不過龍蝦肉並沒有因此比較少，一樣很扎實飽滿；龍蝦很鮮美海味，肉質脆嫩不會太老，連當時只有一歲多的湘妞妞都知道好吃還吵著要吃，很內行！
六菜一湯一主食看起來好像有點少，但其實也能吃的超級飽，當然如果食量比較大，是可以再多點幾道，055龍蝦餐廳的菜色種類也是很多樣化，也可以配合客人要求去變化料理方式。
餐廳有一個戶外平台，看起來像觀景平台又像戶外用餐區，只有擺兩三桌也不確定是不是可以坐，但我肯定正中午也不會想在戶外用餐，雖然海景很美，但很熱!不過傍晚就很適合坐戶外用餐，涼涼的海風吹來，吃著龍蝦喝著啤酒，很爽快呢！
喜歡吃海鮮料理，想吃CP值高的活龍蝦朋友們，很推薦來一趟055龍蝦餐廳，絕對不後悔～
055龍蝦餐廳
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號
訂位專線：(03) 867-1055
營業時間：11:00~14:30 / 16:30~20:00 每週三公休
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