今天繼續分享元朗區的平民美味,這兩家麵店離天鴻燒鵝不遠,算是鄰居這樣。

聽友人說學記麵家開業超過20年,是非常老字號的麵店,他們從小吃到大啊!

晚上用餐時段我只能說,想一嚐牛腩美味就得等!

 

這碗是雙拼撈麵,有牛丸和牛腩兩種配料!

喝一口湯頭,媽啊!也太濃郁了吧~完全是熬成精髓的牛骨湯!

而且一點油膩也沒有,難怪每個食客都會把湯喝到見底。

然後牛腩真的不是我在說的!入口即化,吃進嘴裡口齒留香;牛丸扎實Q彈,非常真材實料。

啊~~~好想現在飛去香港來一碗哦!!!

 

接著來看看另一家吧!

 

車仔麵是香港非常非常平民的麵食,之所以叫車仔麵是因為早期都是推車在路邊叫賣。

後來才慢慢變成店面或茶餐廳裡!

 

車仔麵的吃法是先選麵後選配料(每一種價錢不同)最後選湯頭。

就是非常隨心所欲的吃法啦!

 

簡單來說車仔麵就是大雜燴麵啦~什麼配料都有。

視覺上看起來不太美味,也不是什麼高檔食材,不過吃起來卻是有一種簡單幸福滋味!

來許祥昌吃車仔麵一定要在配上一杯紅豆冰!(紅豆冰實際是奶茶加紅豆組合)

 

 

學記麵家
ADD:元朗擊壤路熟食市場地下1號
營業時間:星期一至日:08:00-21:00

許祥昌食店
ADD:香港新界區元朗擊壤路17號順發大廈地下B舖

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