造訪日期:2015/07/18

終於來吃朝思暮想很久的「上引水產」立吞美食!上引水產坐落在濱江街魚市場內,有立吞美食、海鮮炭烤、火鍋料理三大種類餐廳,另外有販售新鮮的活海鮮食材,可以買回家自行烹煮或者請餐廳代客料理,也有生鮮超市,販售壽司、生魚片等等各式海鮮料理。


上引水產就是一個活產海鮮大本營,各式奇珍異寶的海鮮品種,售價還算合理,畢竟很多海鮮都不是一般漁港買的到。

 

品嚐立吞美食先到櫃檯排隊等後帶位,不接受訂位。(小叮嚀:全區消費方式只收現金,樂烹火鍋區除外)

 

立吞位置有兩區,一區是在吧檯,可以看料理師傅們處理食材,壞處是會很多人從身後經過,另一區就是我站立的地方,稍嫌隱密,也不會有人來人往。

餐具~

剪刀、刀叉工具~

 

上引水產立吞美食主要以海鮮類為主,我們點了一隻龍蝦、綜合海鮮拼盤、一份生蠔和海鮮粥。


必點海鮮粥,非常澎湃非常大一碗,不論是自己吃還是兩人分食都可以。海鮮配料有鮮蚵、花枝、櫻花蝦、小蝦米、大塊魚肉等,粥的湯頭超級甘美鮮甜,有濃濃海味,粥的米粒飽滿,吸取滿滿海鮮湯汁,真的很好吃!這才是正港的海鮮粥~

這個櫻花蝦誇張的大尾,嚼起來好香好香~記得來吃立吞美食時要點一碗喔!

 

這是點綜合海鮮拼盤的附餐沙拉,送上桌時還以為送錯了,殊不知就是這麼大器,沙拉可不是一般生菜沙拉,而是鮭魚沙拉。每一片鮭魚都切的好有厚度,可惜我完全不敢吃鮭魚,看未婚夫吃的津津有味。沙拉裡面還有炸魚皮,我也是不敢吃魚皮的人,不過它炸得很脆,口感很像餅乾,好吃。


綜合海鮮拼盤 NT$1280元,幾乎是桌桌必點的綜合海鮮拼盤,這一份有生蠔、半隻龍蝦、蟹、鮪魚、鮑魚、烏魚子、山藥鮭魚卵、貝類等,很豐富~這樣的組合,1280元不算貴~


鮑魚又大又厚,彈性十足,一咬下,有滿滿鮑魚湯汁,非常有海味,鹹中帶鮮甜,完全是原汁原味鮮鮑魚。


這個不知道是什麼貝類,也很好吃很新鮮,脆脆QQ。其它像是生魚片、蟹、生蠔也都是很新鮮。

 


綜合海鮮拼盤的生蠔不夠我們吃,就再加點一份,我們選擇口感較有脆度的奧古斯生蠔,粒粒飽滿鮮甜,擠上些許檸檬汁更加提出鮮味也可以去腥,或者可以淋上紅酒醋汁,吃起來又是不同滋味,但不會搶走生蠔的鮮味。

 

南非玫瑰龍蝦 一隻 NT$720元,本來我是想吃波士頓龍蝦,不過當天僅有南非玫瑰龍蝦,沒吃過這種品種龍蝦,就試試囉~龍蝦肉肥美又扎實,肉質Q彈有勁,鮮甜美味,可是,我個人還是愛波士頓龍蝦,因為這隻南非玫瑰龍蝦咀嚼起來有淡淡的青苔的味道(那種感覺就是吃到泡在髒水池裡的泰國蝦,噁),我未婚夫完全沒吃出來,但我這張味覺敏感的嘴,吃了三次,三次都讓我不自覺的吐了出來~所以這隻龍蝦完全便宜未婚夫啦~~(傷心),不過這完全是我個人問題啦~不表示龍蝦不新鮮或真的有問題。

 

 

上引水產
http://www.addiction.com.tw
ADD:台北市民族東路410巷2弄18號(鄰近捷運行天宮站、捷運中山國中站 )
OPEN:週一至週日 06:00~24:00
TEL:(02)2508-1268
MEMO:
– 上引水產全區採現金付款,不提供信用卡服務。
– 除樂烹火鍋區可電話訂位外,其各區皆須現場候位。
– 餐飲區域各自獨立,非該區商品請勿帶入食用。
– 請勿攜帶寵物入內。

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