造訪日期：2016/01/30
台電勵進酸白肉鍋名聲響叮噹，應該沒人不知道，但也是出了名的難訂位，
不過現在內湖科學園區靠近西湖捷運站這裡有開一間「連進酸白肉鍋」，
號稱是前台電勵進酸白菜主廚駐店，既然吃不到台電勵進酸白肉鍋，那就先吃連進酸白肉鍋囉！
連進酸白肉鍋就跟商辦大樓一起，沒有顯目的招牌，尤其是晚上路過根本不知道是間餐廳。
目前連進酸白肉鍋只有內湖、竹北、桃園三間店。
連進酸白肉鍋用餐空間挑高寬敞，設置兩層樓客席位，我們被安排坐在二樓，
即使是在二樓用餐也不會有壓迫感，座位主要以四人方座和六人圓桌為主，桌與桌間距不密集，，
讓人用餐起來感到格外舒適，而且店內通風甚好，不會有揮之不去濃郁火鍋味圍繞。
本來以為連進酸白肉鍋是採單點式計價，結果是吃到飽，部分食材才需要單點。
而且吃到飽費用也算便宜，五百元有找又不算服務費，現在上哪找這麼佛心的餐廳。
吃到飽計費(限時90分鐘)420元/人，兒童價249元/101-130公分，低於100公分兒童免費。
提供吃到飽的食材種類也不算少，基本肉類牛羊雞豬有五種，海鮮也提供基本的蛤蜊和鮮蝦。
我們第一次來訪，就請店家肉類、蔬菜、菇類等先上一輪綜合盤～
淺嚐一口湯頭，微微的酸度，還不錯。
原本就放在桌上的排骨酥和肉丸子，我也忘記要不要收錢，如果額外單點是需要計費，
肉丸子下鍋煮後的口感還不錯~
可無限續盤的酸菜，嗜酸的我們大概續了五、六盤來煮湯，
湯頭不會因此變得很嗆酸，是很溫和的酸~
酸菜也非常可口，婆婆吃的很開心。
公婆有吃過台電勵進酸白肉鍋，婆婆說連進的湯頭和勵進口味幾乎雷同，
只是連進的食材比較多元化，還有海鮮、蔥油餅這些，
而且連進酸白肉鍋是吃到飽，很超值。
我非常喜歡這道開胃菜「酸菜冬粉」，超級清爽開胃解膩，
冬粉完整吸附酸菜的酸，入口卻不會感到嗆，好對味啊！
不過似乎不能續盤，不然真想再給它吃個一盤（我這個孕婦嗜酸）
蔥油餅吃起來薄、酥脆，熱熱吃還不錯。
綜合菇菜盤，超推玉米，玉米好甜好甜，非常好吃耶！
綜合餃類
豬五花
這是要單點99元的霜降牛
可續點的牛肉
雖然是吃到飽的火鍋，不過肉類是現點現切，新鮮度更好。
老公說吃酸白肉鍋就是要吃它的豬五花，不過我不敢吃啦～但他吃的很開心
牛肉快速涮起，肉質保有軟嫩和鮮甜，好吃。
海鮮拼盤249元，有鯛魚、鮮蝦、牡蠣、花枝、干貝，鯛魚切的超大塊，牡蠣、蝦子也有新鮮。
連進酸白肉鍋雖然不收服務費，不過服務方面還是很到位，不時的來桌邊加湯收盤，
出菜速度很快速不馬虎，以420元吃到飽又不收服務費，提供舒適的用餐環境，我覺得很超值。
他們的酸白肉鍋越煮越好喝，也不會喝起來口乾舌燥，不錯！
連進酸白肉鍋 │官網│
ADD：台北市內湖區洲子街108號
TEL：(02)2798-7696
OPEN：11:30-13:30/17:30-20:30
