中秋連假就這麼結束了！好好的假期碰上颱風攪局，而且還接連兩個，雖然本來就沒有特別計畫要外出不過還是覺得掃興，但我還是有完成中秋節一定要做的兩件事〝烤肉和吃月餅〞，月餅這種高熱量食物只有在中秋節吃才不會有罪惡感啊。
其實這次中秋節我是不打算吃任何一顆月餅(產後塑身很重要)，但最終還是沒能撐過麵包劇場家的月餅誘惑，每天在臉書上都會看見那黃澄澄又大顆的鹹蛋黃內餡(我非常愛吃鹹蛋黃)，實在太吸引人，加上還有我喜歡的芋頭，芋頭包鹹蛋黃，這兩種食材的結合，就是我心中100分的月餅口味組合，結果又看到帕瑪森舒芙蕾酥餅和起司鳳梨酥覺得口味好獨特，就一併通通都買來吃了。(產後要恢復身材這件事先拋腦後吧)
【獨創帕瑪森舒芙蕾酥餅】 12入 $600 奶蛋素
自創:如果你是起司控,如果你愛吃麵包劇場Alter Ego1892的帕瑪森舒芙蕾,你一定愛吃這個月餅!!因為這就有如吃帕瑪森舒芙蕾蛋糕版本的酥皮月餅!! 全台首創以24個月熟成的義大利帕馬森起司入餡,鹹香的起司風味超級好吃!!
成分: 帕瑪森舒芙蕾, 白豆沙, 帕馬森起司, 法國A.O.P.認証頂級藍絲可發酵奶油, 蛋, 糖, 麵粉
女兒Eirian的彌月蛋糕就是訂麵包劇場的帕瑪森舒芙蕾蛋糕，這個月餅的口味跟蛋糕很雷同，酥餅起司香氣濃郁，內餡一樣能吃到起司絲，整體口感不會很乾很膩，相當美味，連我們家挑食的Ryan小王子也超喜歡這個帕瑪森舒芙蕾酥餅，吃了一口會吵著要繼續吃。帕瑪森舒芙蕾酥餅也挺適合當下午茶點心，不一定只能中秋節才能吃。
【起司鳳梨酥】8入$320 奶蛋素
自家煉煮的鳳梨餡, 以鳳梨6和冬瓜4的完美比例,搭配號稱”起司之王” 24個月熟成的義大利頂級帕瑪森起司一起入餡,香酥的餅皮,是採用法國進口的發酵奶油,好吃極了!
起司鳳梨酥體積算小塊，女生可以很優雅的細細品嚐，但男生來吃大概會覺得很沒有滿足感吧！本來預期鳳梨酥內餡是會有很明顯的起司內餡，不過實際並沒有。起司鳳梨酥酥皮算扎實，奶香濃郁，切開或咬一口不會散開，鳳梨冬瓜餡也不會太死甜或太酸，只是沒有鳳梨的纖維，內餡帶著淡淡的起司香，整體來說是還不錯，很特別，但不至於很驚為天人。在我心中佳德鳳梨酥仍然保有屹立不搖的地位，無可取代。
【無香料色素 芋頭蛋黃酥】12入 $600 奶蛋素
純粹:自家煮餡,檳榔芋頭品種,經過削皮,蒸熟後,和法國藍絲可發酵奶油一起入鍋先大火拌炒,後文火煉煮,不加紫色色素及人工芋頭香精! 所以我們的芋頭餡不是假假的紫色,也不會有很濃郁的芋頭香精味,而且因為芋頭的膨脹特性,在烤餅的時候還會有些許的爆餡
成分:芋頭, 鹹鴨蛋黃, 奶油, 糖, 海藻糖, 麵粉
你看看，就是這麼大顆的鹹蛋黃，而且每一顆月餅裡包的鹹蛋黃尺寸都一致，不會有大有小，吃起來超級過癮！麵包劇場使用的芋頭是自己熬煮的，所以不會有市售那種濃郁芋頭香(過於濃郁的芋頭香都是有人工添加物)，芋泥很綿密，好好吃。這個芋泥蛋黃酥不油膩，餅皮又不會太乾太厚只是好像還不夠酥，但還是會讓人不知不覺一個接一個吃，超恐怖！(我不會告訴你們我一口氣吃了幾個，但我出賣我姊夫，聽說他一口氣吃了好幾個，哈哈哈)
麵包劇場的芋泥蛋黃酥和帕瑪森舒芙蕾酥餅當日常伴手禮也很適合。
最後，跟你們分享麵包劇場一款每日限量超級好吃的黃金流沙可頌。
黃金流沙可頌50元/個
黃金流沙可頌每日兩點和四點限量出爐，外型看起來就是一般的可頌麵包，但這是有包餡兒的，一樣是我最喜歡的鹹蛋黃，另也有巧克力、抹茶、起司內餡口味，不過我最喜歡黃金流沙可頌。
剛出爐的流沙可頌一口咬下，鹹蛋黃奶油內餡爆漿而出(小心燙口)，鹹甜鹹甜好滋味，可頌烤得十分酥脆又不會太油膩，好好味啊！雖然一個50元並不是很便宜，可是真的很好吃，一次要吃兩、三個才能滿足，只是體重就會超標囉!哈哈哈，喜歡鹹蛋黃的朋友們，有機會一定要去買來嚐嚐！
- 營業地址：台北市內湖區東湖路43巷29號(捷運東湖站)
- 營業電話：(02)2632-0222
- 營業時間：(MON~SUN) 09:30~21:30
