橘色涮涮屋是很多明星和名人都愛去的一間火鍋店~

 共有兩間分店,一館在大安路上,二館則是仁愛路上

橘色一館入口雖然是一樓但用餐是在B1隱密性很高,很難讓人發現

而且門口還有專人在監控,若非用餐者也很難進入餐廳一探究竟

 

由於朋友的關係,所以還蠻常到橘色一館吃飯((超有口福的我^^

最近一次去是上個月中朋友的慶生宴

這次終於記得要帶相機出門,才能記錄這高檔的一餐

 

橘色的座位除了吧檯外,大部分都是採木簾隔間的包廂

如果是一狗票人聚餐,也有大包廂,這間還有獨立的洗手間

 桌上碗筷擺的整整齊齊

入座後,服務生會倒熱茶並送上熱毛巾擦擦手~

火鍋的靈魂主角–日本昆布高湯

單獨喝就非常美味~

左邊是花生、味噌調製的醬料,但我都沒用過

右邊是蔥花、蒜泥、蘿蔔泥,如果有不喜歡的可以請服務生換掉

我都一定要在放很多很多的生辣椒,吃起來才過癮呀!

橘色的醬油吃起來很回甘,不會死鹹,用來沾肉或海鮮都蠻好吃的

每次來幾乎沒有翻開過Menu,因為朋友都會直接點好

我只負責吃囉!哈哈

橘色火鍋有套餐和單點,價格真的都不便宜

最便宜的素食套餐也要六百大洋以上

微涼的天氣,喝杯暖呼呼的日本清酒,讚啦~

 

送上來的菜盤服務生會協助放到鍋內去煮

完全不用我們動手XDDD

前菜有三種可以選

我選的這個是和風蘆筍豆腐,吃起來很清爽囉!!

豆腐不是選用嫩豆腐,比較像是板豆腐的口感

友人點的和風生菜沙拉, 別看這碗小小的,配料很澎湃呀!!

前菜另一樣是醃漬番茄,這道也很好吃,酸酸的口感挺開胃

單點的綜合生魚片

 看到那塊黃色的海膽嗎?!很鮮甜,但我還是不太敢吃>///<

((朋友說,這種極品居然不敢吃,真是浪費了

單點的丸子、花枝漿、牛肉漿

 這個我也很推薦大家點,因為很好吃!

用料很實在,跟吃到飽送的那種手打漿不能比呀~

頂級小牛排

 這天晚上,我們吃了應該有十來盤以上吧!!!

放到鍋內輕涮幾下,小牛排變成微粉微粉色澤,這時後口感最佳

肉質嫩到不行呀!!!讓人一口接一口~~超奢侈的我

單點的活跳跳蛤蜊

除了鮮還是鮮,蛤蜊肉又大又飽滿

 

還有一樣玉米也超好吃超級甜的

他們用的玉米好像不是台灣的,是日本來的

大人小孩都喜歡^^

 

在用餐過程中,服務生都會一直待在旁邊服務

幫忙涮肉、幫忙把鍋內的渣舀掉

然後整理桌面、倒茶等等….服務很周到,完全沒有可以讓人挑剔之處

 

 

用餐到尾聲時,服務生會來將鍋內的食物清乾淨只留下高湯

然後開始煮稀飯~~~這鍋稀飯也是服務生站在桌邊慢慢熬煮出來

同時送上三樣稀飯配菜

 

這碗稀飯,極品中的極品

高湯裡融合牛肉肉質的甜、海鮮的鮮味和蔬菜的甜

縱使前面已經吃超飽的,可是仍硬是要挪出空間來裝呀!

不吃稀飯會後悔死~~

所以我默默了吃了兩碗XDD

吃飽喝足,最後還有甜點和水果

 甜點我吃過杏仁豆腐,跟你們說,好吃的會噴淚

我從沒吃過那麼好吃的杏仁豆腐啦~

沒圖沒真相,大家有機會自己去吃看看~哈哈

 

 

 這天這一餐,吃了萬把塊,真是夭壽的貴

不過很值得呀!!也要謝謝壽星買單嚕~

 

 

店家資訊1.png  

 

橘色涮涮屋一館
http://www.orangeshabu.com.tw/
地址:台北市大安路一段135號B1
電話:(02)2776-1658
營業時間:AM11:30-PM23:00

 

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