[台北內湖區] 慶祝Mam’s Day 桐花客家私房料理@創意客家菜精緻甜點

by Tiffany

昨晚總算去看了玩命關頭6,我的小老公馮迪索有夠帥啦!!哈哈哈
劇情不多說啦~反正就驚險刺激,看完熱血沸騰這樣
但貌似第七集我大老公傑森史塔森也來飛車一下,要和馮迪索PK一下
God!不可以~…….凹嗚嗚嗚 (好的,我承認我瘋了)

還是正經點的來看美食文吧~~XDD
(還沒去看光頭6的人趕快去看啦~:P
)

今年的母親節大家都帶媽媽到哪間餐廳吃大餐呀!

我們家選的是內湖科學園區裡的「桐花客家私房料理」
本來有考慮信義區的鳥窩窩餐廳,這兩間頗適合家庭聚餐也是友人們曾推薦過的,
雖然兩間都離住家不遠,不過內科比較好停車,餐廳正對面就有室內停車場!

入座後端上熱茶水,茶杯好別緻,還印上桐花圖樣

桌上的兩碟小菜可不是免費啊!!!要收錢的~
腐竹香菜NT$80花生米NT$55很受林爸爸、林媽媽喜歡~~
喜歡的程度居然想要跟餐廳買(是有沒有這麼好吃啊!!!)

母親節時節,餐廳是有推出幾種合菜組合供選擇
只是合菜內容並不合我們口味,因此改用單點的方式

我們六人共點八道菜~

需事前預定的客家鹽焗雞NT$750,肉質超嫩的,淡淡鹹味不太需要額外沾醬

桐花招牌必點,我們家人吃完也很推的芋香米食盅NT$500
如果不吃白飯也不打算點湯,那這鍋芋香米食盅正好可以取代白米飯和湯

配料超豐盛、魚丸、魚肉、大塊芋頭~~本來擔心林爸爸和林媽媽會不喜歡
結果兩位老人家還吃不少碗,幾乎吃到見底

吃客家菜怎能少這兩樣!本來是各單點客家小炒和薑絲大腸
服務生說要幫我們做拼盤NT$750,份量也會比較多一點
okay,事實上我也不知道單點的份量是多少!?呵呵呵

口味方面我認為中規中矩,好像林媽媽做的薑絲大腸和客家小炒還比較客家味

桐花創意客家料理,白玉過貓NT$420,這道菜吃起來很清爽無負擔
白玉就是蒟蒻,上層有芥末美乃滋,些微的嗆辣感,大人小孩都能接受
過貓上頭則是美乃滋、柴魚片和鮭魚卵,一起入口滋味甚好!

蟹黃豆腐NT$280,嗯~其實份量有點空虛,不過豆腐很嫩入口及化

紫蘇梅汁魚NT$480,這道是請服務生推薦的,份量真的不多,比較適合2~4人
因為加入梅子關係,口味上是酸甜但偏甜,不嗜甜的人要注意,但整體上來說是不錯吃

本來要點慈禧牛肉,不過這道菜的牛肉材料沒了
在推薦下才點這道香煎牛小排NT$600

鐵板上桌滋滋作響,香氣四溢~~牛肉的肉質偏向有嚼勁的口感
嗯~~我個人沒有很愛!

金沙大蝦NT$580,吼~~光看就讓人食慾大開
大明蝦上的鹹蛋黃炒的很鹹香,大蝦外殼炸的酥脆,我選擇不撥外殼直接吃
吃起來像在吃蝦餅呢~~而蝦
肉仍保有Q彈肉質,好吃好吃!

 

接下來是桐花頗具好評的甜點要上桌啦!!!
因為個人私心想拍照分享給大家看,所以強迫大家要吃不一樣的~哈哈

你以為甜點只是甜點嘛!
oh~不~桐花把甜點們做的像藝術品般,不僅嘴巴滿足了連眼睛也滿足了~

招牌西米焗布NT$140

焗烤蘋果起司NT$180

德式栗子布丁NT$180

熱巧克力佐冰淇淋NT$200

一切開布朗尼蛋糕,巧克力醬如岩漿般流出,讓我迫不及待想吃掉它

香草舒芙蕾NT$200

淋上牛奶,挖一口,恩~~軟綿綿熱呼呼的舒芙蕾真好吃!

 

桐花甜點都是現做的,我會建議正餐吃的差不多時就趕緊先請服務生準備甜點
才不會正餐吃完桌子被收完,空蕩蕩的等甜點數十分鐘,那感覺很空虛很怪啊!!!!


六種甜點每一種我都有試吃到,嗯~全家人一致認為過甜
但是真的還不錯啦~而這六種我私心推薦
熱巧克力冰淇淋和香草舒芙蕾


桐花並不是正統的客家料理,所以可能會讓想吃正宗客家菜的人感到失望
而且桐花料理不論是單點或合菜價位上是偏高的~

服務方面做的很足,熱茶、清桌、收盤很勤勞!服務生也都很親切~

 

 以上,提供給大家做參考

 

桐花客家私房料理TUNG HAKKA CUISINE
http://www.tung-hakka.com/
地址:台北市內湖區洲子街68號
電話:(02) 2627-7166

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