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今年的生日大餐除了吃貴桑桑的三井美術館外,也還去吃我很愛的胡同燒肉(延伸閱讀:台北松山區。古月同燒肉夜食-壺同3號店@聽說超難訂位~?之沒訂位不用等吃的很開心),胡同我吃過一、三、五號店,但最喜歡三和五號店的用餐環境和服務,胡同的菜色大同小異,所以即使後來去過一和五號店,我就沒有特別拍照分享,就以三號店的分享文為主囉!

好啦~回到今天要分享的三井美術館餐廳吧!!!這不是第一次去三井吃飯,但到三井美術館倒是第一次,三井集團旗下的餐廳每間都有自己的特色,料理方式、用餐環境也不相同,食材方面就沒有太大不同了。(延伸閱讀:台北信義區。三井CUISN M。極致夜宴‧美景相伴)

 

三井美術館用餐環境和信義三井一樣採高挑裝潢,店內幽暗燈光頗有浪漫氣氛,只是沒有傳說中那樣很美輪美奐,我覺得跟信義三井差不到哪去;超大開放式廚房看著廚師們各司其職做著料理,不疾不徐的一一出菜,另外也有料理吧台。

 

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餐具擺設讓我覺得有點小空虛,原來是少了餐墊啦~

 

 

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冬天穿著大衣外套,褪下放在椅背上很佔空間,服務生貼心將外套收到衣帽間裡,餐後再憑號碼牌領取。晚間套餐有三種價位1800~3200元,這天吃的好像是上允精饌3200元吧!我只負責後面選菜部分~哈哈

 

 

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生魚片組合,大蝦非常鮮甜啊!蝦頭也沒浪費,請服務生拿去給廚師炸,炸後的蝦頭就跟餅乾一樣酥脆,超好吃的。黑鮪魚油脂豐厚入口即化,相當鮮嫩美味。

 

 

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前菜是這道鮑魚沙拉,超奢侈~廚師很貼心已經先將鮑魚切塊,女士們可以很優雅的享受這道料理。至於鮑魚口感無庸置疑是一定讚的啦~吃來超彈牙有嚼勁。

 

 

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鹽烤鱈場蟹肉質很甜美多汁,不過只有這麼一點吃不過癮啦~

 

 

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這道烤日本近磯魚這是市面上不太會販售的魚種,肉質相當細緻鮮甜又多汁,好吃喔!

 

 

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烤小龍蝦肉質很Q彈,只是我怎麼幾乎整晚在吃蝦,哈哈~

 

 

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干貝無骨牛小排,我只能說三井對於牛肉的烹調方式真的不是強項耶!下次就不要再那麼堅持要吃牛肉了~~

 

 

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最後一道海鮮火鍋,近磯魚入鍋一起熬煮,讓湯頭更鮮美,只不過實在太大鍋最後打包回家孝敬娘親~

 

 

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飯後甜點,完美ending~

 

 

 

三井美術館MITSUI cuisine
http://www.mitsuitaipei.com.tw/
地址:台北市 敦化南路一段108號B1(停車場於同棟大樓,用餐不可折抵)
訂位專線:(02)2741-3394

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